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反卷寿司

食材

材料:糯米,蟹肉,大米,鳗鱼,黄大根,火腿

做法

反卷寿司
做法: 1.将饭从左至右排在紫菜上部。
2.由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。
3.将紫菜卷起。
4.包好了!
5.用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。
6.好了!撕去保鲜膜。
7.再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。
8.象切内卷一样,一刀落,保持切口平整.。

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