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酒醉红膏蟹

食材

材料:螃蟹,加饭酒

做法

酒醉红膏蟹
做法: 1.将螃蟹洗净。
2.锅中倒油见热。
3.将螃蟹反窝在锅里,加半碗水,中火盖上锅盖使之闷熟。
4.锅盖打开倒入半碗加饭酒,中大火,至酒干即可。

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