使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杏仁葡萄干面包

食材

材料:量份:两个分别400克左右。 原料:高筋面粉 250克,鸡蛋 1个,细砂糖 40克,肉桂粉 1/2小勺,盐 1/2小勺,干酵母 2小勺,奶粉 20克,水 120克,无盐黄油 100克,葡萄干 100克,美国大杏仁条 80克,白葡萄酒 少许。

做法

杏仁葡萄干面包
做法: 做法:1、首先将大杏仁条160度烤10分钟。冷却后将其中的30克与40克的细砂糖混合用搅拌机打成杏仁糖霜。剩下的杏仁条用白葡萄酒侵泡24小时以上。

2、将120克的温水里放入两小勺酵母粉,充分融化,再把高筋面粉、杏仁糖粉、鸡蛋、奶粉、肉桂粉及盐倒入揉成面团。后加入黄油,揉至拉出筋膜的扩展阶段。

3、加入葡萄干及大杏仁条,揉匀放入容器放在温暖的环境进行第一次发酵至原来的两倍半大。

4、面团发酵好以后,放在案板上排气,等分成两份,常规整形,后放在烤盘里,覆盖薄膜进行第二次发酵至面团的两倍大。烤箱预热170度,30分钟即可。

5、面包出炉后,表面刷上一层融化的黄油,再筛上糖粉。

其他菜谱

条排骨炖黄花菜

条排骨炖黄花菜

做法:1.条排骨焯水洗净,黄花菜水发洗净备用。 2.将条排骨...

乳酪司康

乳酪司康

做法:1.将高粉、玉米粉、泡打粉、糖混合均匀后过筛. 2.加入奶...

酱香茄条

酱香茄条

做法:1. 茄子切条,青椒切块(好吧,其实是你爱怎么切就怎么...

椰汁鸡汤

椰汁鸡汤

做法:喜欢在泰国餐厅点这个汤来吃,这几天有点馋这个了,可...

茶香腰果

茶香腰果

做法:1.腰果用水冲洗一下,放入烧至100℃左右的油锅中氽熟...

桂花糖芋头

桂花糖芋头

做法:1.将芋头洗净,放入锅中,置旺火上烧沸; 2.再转小火煮...

宫保牛肉

宫保牛肉

做法:1.将牛肉切条状(长约3公分、宽与笔同粗),与调味料...

肉丝炒三样

肉丝炒三样

做法:1.原材料:圆白菜(撕片)、土豆(切片)、木耳(撕块...

烤童子鸡

烤童子鸡

做法:1.用个大玻璃碗,将洋葱、蒜、柠檬汁、橄榄油、白葡萄...

蔬菜香肠面

蔬菜香肠面

做法:1.)将螺旋义大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,...

红烧排骨面

红烧排骨面

做法:1、排骨焯水沥干; 2、热锅热油,入葱姜蒜、香叶、桂皮...

干萝卜五花肉煲

干萝卜五花肉煲

做法:1、干萝卜用冷水泡5分钟,洗净入沸水中焯一下出锅。五...

综合海鲜煎饼

综合海鲜煎饼

做法:1.将中筋面粉、地瓜粉放入容器中,加入水拌匀,再加入...

健康版--蜜汁叉烧

健康版--蜜汁叉烧

做法:红曲米加开水泡45分钟,过筛留汁,放入所有3料拌匀。...

青椒肉丝

青椒肉丝

做法:1.辣椒切丝 2.里脊肉切细丝或者薄片,加一点酱油,淀粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions