使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杏仁葡萄干面包

食材

材料:量份:两个分别400克左右。 原料:高筋面粉 250克,鸡蛋 1个,细砂糖 40克,肉桂粉 1/2小勺,盐 1/2小勺,干酵母 2小勺,奶粉 20克,水 120克,无盐黄油 100克,葡萄干 100克,美国大杏仁条 80克,白葡萄酒 少许。

做法

杏仁葡萄干面包
做法: 做法:1、首先将大杏仁条160度烤10分钟。冷却后将其中的30克与40克的细砂糖混合用搅拌机打成杏仁糖霜。剩下的杏仁条用白葡萄酒侵泡24小时以上。

2、将120克的温水里放入两小勺酵母粉,充分融化,再把高筋面粉、杏仁糖粉、鸡蛋、奶粉、肉桂粉及盐倒入揉成面团。后加入黄油,揉至拉出筋膜的扩展阶段。

3、加入葡萄干及大杏仁条,揉匀放入容器放在温暖的环境进行第一次发酵至原来的两倍半大。

4、面团发酵好以后,放在案板上排气,等分成两份,常规整形,后放在烤盘里,覆盖薄膜进行第二次发酵至面团的两倍大。烤箱预热170度,30分钟即可。

5、面包出炉后,表面刷上一层融化的黄油,再筛上糖粉。

其他菜谱

奶油洋葱炒面

奶油洋葱炒面

做法:1.鸡蛋面放入滚水中,烫约2分钟捞出摊凉;鸡胸肉切丝加...

红豆年糕

红豆年糕

做法:1.糯米粉一包(一磅重)加泡打粉1小勺(5克),糖120克...

茭瓜牛肉丝

茭瓜牛肉丝

做法:1.茭瓜切丝~ 2.牛肉也切丝~(新鲜的耽误我蛮多工夫,...

蒙古族传统奶茶

蒙古族传统奶茶

做法:1、水放锅内烧开,放入砖茶。待一分钟左右水变色后将...

照烧鸡块

照烧鸡块

做法: 鸡腿去骨,用刀背把肉拍松,放入姜片、料酒、盐、五...

海鲜汤

海鲜汤

做法:微波炉作法: 1.蛤蜊加水500㏄与盐5g 浸泡约1小时,吐沙...

玉米兄弟

玉米兄弟

做法:一、将玉米解冻、洗净、滤水,小红椒切成小块,玉米芯...

泰式椒麻鸡

泰式椒麻鸡

做法:1.传统炸鸡排切小块盛盘,备用。 2.香菜洗净去根部后切...

三丝敲鱼

三丝敲鱼

做法:鱼切成片,在砧板上放上干淀粉,将鱼片放上,用小木槌...

蹄花冻

蹄花冻

做法:1.鸡肉洗净,入锅煮熟,切成2厘米长的粗丝; 2.水发蹄筋...

香卤猪脚

香卤猪脚

做法:1.猪脚去毛洗净;葱、辣椒分别洗净切段备用。 2.锅中以...

猪脚姜

猪脚姜

做法:1. 姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,...

炒素蟹粉

炒素蟹粉

做法:1、马铃薯、胡萝卜、放入蒸锅内蒸熟取出。 2、马铃薯、...

金盅蟹肉冻

金盅蟹肉冻

做法:将熟蟹肉、干贝丝、枸杞焯水,蟹黄炒成细粒。鱼胶粉用...

清蒸草鱼

清蒸草鱼

做法:1.草鱼切片,放蒸锅,放3片姜片 2.大火煮至水沸腾,放盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions