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柑橘果冻

食材

材料:柑橘,橘子粉,鱼胶粉

做法

柑橘果冻
做法: 1.在柑橘蒂头端约1/5处切下,用汤匙挖出果肉,以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。
2.先把鱼胶粉用开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化,接着将橘子粉用开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。
3.最后将做法2倒到挖空的柑橘中,放入冰箱凝固冰镇后即可食用。

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