使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油豆腐

食材

材料:百页豆腐1条,芥蓝菜150公克,沙拉油2大匙,姜1小块,高汤150㏄,蚝油1大匙,鸡粉1/4小匙,砂糖少许,米酒1/2大匙

做法

蚝油豆腐
做法: 1.百页豆腐切片;芥蓝菜挑去老茎,留嫩叶部分;姜切末,备用。
2.作法1的芥蓝菜放入加了少许盐和油的沸水中汆烫,待烫熟后捞出泡冰水至凉,捞出沥干排盘,备用。
3.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入作法1的姜末以中火爆香,再放入作法1的百页豆腐片以小火煎至定型再翻面,倒入高汤及所有调味料以中火烧至滚沸后,转小火煮至汤汁微干即起锅,排入作法2的盘中即可。

其他菜谱

鳗鱼丼

鳗鱼丼

做法:1.将万能酱汁、黑糖一起加热,用小火煮至浓稠状,即为...

顶呱呱蜜瓜腰果鸡丁

顶呱呱蜜瓜腰果鸡丁

做法:1.蜜瓜挖空; 2.腰果爆香; 3.先炒鸡丁; 4.再爆香各种丁...

蒜茸蚝油手撕包菜

蒜茸蚝油手撕包菜

做法:1.包菜洗干净后用手撕碎、葱切碎、蒜切碎。 2.蒜爆香油...

家常黄瓜皮

家常黄瓜皮

做法:1、先将黄瓜皮清洗后用清水泡发1分钟,腊肉皮切成0.2厘...

卤猪蹄膀

卤猪蹄膀

做法:1.把猪蹄洗净,烧水放几片姜,少许料酒把猪蹄焯血水...

镶肉腐皮海苔蛋卷

镶肉腐皮海苔蛋卷

做法:. 先摊几个薄薄的蛋饼备用 ,2. 半磅的鲜绞肉,调上点儿...

发芽米堡

发芽米堡

做法:1.猪肉片放入腌料内拌匀备用 莴苣叶洗净沥干水分剥成小...

子姜鸭片

子姜鸭片

做法:1、鸭胸肉切薄片,拌入调味料(1)腌20分钟,然后过油捞出...

香糟毛豆

香糟毛豆

做法:1.半锅水里放入若干姜片、一节葱段、一个八角,烧开。...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法:1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用...

香煎金鲳鱼

香煎金鲳鱼

做法:做法:鲳鱼开膛破肚收拾干净,两面划几刀,用盐抹一层...

秘制鲈鱼块

秘制鲈鱼块

做法:1、先把鲈鱼块加盐、味精、砂糖5克、鸡粉和生抽5克一起...

时蔬面虾卷

时蔬面虾卷

做法:1.准备馅心:西洋菜、肉糜、虾仁和胡萝卜丁,外皮:无...

蜜汁虾仁烩饭

蜜汁虾仁烩饭

做法:1.虾仁洗净,挑去肠泥再沥干水份后,以大火过油一下即...

鲜果西米露

鲜果西米露

做法:1.西米,温水泡半小时,煮两遍,煮的时候不停搅拌,第...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions