使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖啡芝士蛋糕

食材

材料:cream cheese 250g 细砂糖50g 浓咖啡30g 鸡蛋1个 酸奶油60g 咖啡甜酒半汤勺 表面装饰:焦糖酱适量

做法

咖啡芝士蛋糕
做法: 1 准备好所有材料,该称量的要称量完毕。
2 室温软化奶油奶酪,加入细砂糖。
3 奶油奶酪和糖一起打成顺滑的状态。
4 加入浓咖啡搅拌均匀。
5 加入一个鸡蛋搅拌均匀。
6 加入酸奶油搅拌均匀。
7 加入咖啡甜酒搅拌均匀。
8 将拌好的奶酪糊倒入干净的模具中,怕进水的话,模具外可以包一层细致。烤盘中放1cm厚度的热水,将模具放入热水中。进入已经预热好的烤箱中,180度烤约45-60分钟。
9 出炉后待凉,放入冷藏或者冷冻,冷藏约1夜,冷冻3小时。凝固后取出。吃之前浇一层焦糖酱。也可以不浇。

考蛋糕的时候我忘记了。。发现的时候有点晚,蛋糕表面有点烤过了,为了遮丑浇了点焦糖酱,可是却丑上加丑。。LOL。。
不过这个咖啡芝士蛋糕味道真的很不错哦。我加的是百利咖啡酒,咖啡的味道很浓郁,一点都不腻。能吃很多块,hohoho。

其他菜谱

清蒸带鱼

清蒸带鱼

做法:1、选新鲜带鱼,去其腮、内脏和腹中黑膜,冲洗一下;...

排骨玉米汤

排骨玉米汤

做法:1、排骨洗净后用热水焯去血水,捞出洗净,沥干。玉米...

蜜汁红芋

蜜汁红芋

做法:选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;...

奶油鸡茸蘑菇汤

奶油鸡茸蘑菇汤

做法: 洋葱切成细细的碎粒。口蘑洗净,沥去水分,切成薄厚...

Mojito鸡尾酒

Mojito鸡尾酒

做法:1、薄荷洗净,放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下...

梅子醋汁

梅子醋汁

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成梅子醋汁。 ...

野姜花消暑鲜汁

野姜花消暑鲜汁

做法:1.将材料全部放入果汁机中,以高速运转后,再倒出过滤...

酸菜鸡丁

酸菜鸡丁

做法:将鸡肉切成小丁,然后用少许盐、白胡椒和料酒抓匀腌...

乌龙面海苔寿司捲

乌龙面海苔寿司捲

做法:1.将材料A混合煮开再放入材料B;乌龙面条汆烫开捞起、...

扒牛肉条

扒牛肉条

做法:1、将牛肉整块放入冷水内泡透,洗净血水放入沸水锅中...

变身香蕉

变身香蕉

做法:1、香蕉去皮,对劈开,蘸上干淀粉;糖桂花与细砂糖拌...

呛蟹

呛蟹

做法:1.螃蟹剥去盖子,再剪掉鳃后洗净,起一锅水,待它煮沸...

义式油醋汁凉面

义式油醋汁凉面

做法:1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,放入义大利面煮熟...

红枣桂圆枸杞汤

红枣桂圆枸杞汤

做法:汤锅/慢煮锅中烧2-3升开水。 水开后放入干红枣、桂圆干...

箩粉鱼头豆腐汤

箩粉鱼头豆腐汤

做法:鱼头炸一下;再加少许豆瓣、葱姜、蒜末,加汤烧开后捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions