使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅花朵朵开

食材

材料:北豆腐,猪肉馅,水发枸杞子,葱末,姜末,盐,白糖,高汤精,胡椒粉,香油,料酒,葱丝,红椒丝

做法

梅花朵朵开
做法:
首先在肉馅中放入葱末、姜末、盐、白糖、高汤精、胡椒粉、香油、料酒搅拌均匀入味10分钟。
先用圆柱形的模具在大块豆腐上刻出圆柱形,再用梅花模具将圆柱形豆腐内剔出空心梅花,将肉馅塞入其中,肉馅一定要填满,放入小盘中。
将剔出的梅花形的豆腐一分为二,放入盘中。
将做好的梅花豆腐点缀枸杞子放入蒸锅中,水开后大火蒸10分钟取出装盘。
锅内加清水,加高汤精、适量的盐、白糖烧开,以水淀粉勾成玻璃芡,淋在蒸好的梅花豆腐上,撒入葱丝、红椒丝即可。

其他菜谱

抹茶蜜豆馒头

抹茶蜜豆馒头

做法:1.在发面面团内加入抹茶粉揉至颜色均匀,盖上湿布或保...

牛奶甜橙冻

牛奶甜橙冻

做法:1.琼脂先用凉水泡软,大约需要5--10分钟。然后倒去水,...

花生糕

花生糕

做法:1.將花生用搅拌机磨成小颗粒 2.糯米粉,澄粉混合,加入...

东北田园栗子鸡肉饭

东北田园栗子鸡肉饭

做法:1.把整只的鸡切成小块,用水焯去血沫后洗净。加入黄酒...

红油腐竹

红油腐竹

做法:1.将尖椒去蒂洗净,切寸段; 2.锅烧热水,放入腐竹、尖...

中芹、白菜火鸡胸肉饺子馅

中芹、白菜火鸡胸肉饺子馅

做法:做法: 1.将芹菜去根去叶后洗净,用开水焯过捞出过冷水...

烟熏鲳鱼

烟熏鲳鱼

做法:1)把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。 2)用酱油、老...

家制酱排骨

家制酱排骨

做法:1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大...

鸡肉菜蔬烧烤串

鸡肉菜蔬烧烤串

做法:1.将腌好的鸡胸肉、蘑菇、洋葱片、黄瓜片、红萝卜块、...

酪梨蛋黄握寿司

酪梨蛋黄握寿司

做法:1.将酪梨切片、去皮;水煮蛋黄与美乃滋搅拌混合均匀成...

竹笋咸腿老鸭砂锅

竹笋咸腿老鸭砂锅

做法:1.将鸭去尽内脏,斩去嘴、脚、鸭膻; 2.将净鸭下开水锅焯...

朱洪武豆腐

朱洪武豆腐

做法:(1)将肥瘦猪肉切成绿豆大的末。虾仁沥干水,加精盐(1克...

蜂蜜海绵蛋糕

蜂蜜海绵蛋糕

做法: 将鸡蛋,糖,蜂蜜,隔水加热挑拌均匀,(40度) 打至...

欢球美食通:法式新风情篇视频

欢球美食通:法式新风情篇视频

...

沙茶鸡串

沙茶鸡串

做法:1.鸡里脊纵向切成3-4条约手指粗细的条。 2.微波炉适用的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions