• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒香肥牛

食材

材料：主料：肥牛，豆苗，调料：姜，蒜，白糖，鸡精，青花椒，野山椒水，高汤粉，鸡精，青，红小米椒，酱油，菜油，盐

做法

椒香肥牛
做法：
肥牛放盆内加入清水淹没，漂尽血水，捞出，沥尽水份；豆芽洗净；青、红小米椒去把，横切成圆薄片；蒜切碎米；姜洗净拍开。
锅内放油烧热，加入整姜炒香，加水，放入鸡精、盐烧沸，放入豆芽焯水，至断生后捞出，放入大汤碗中垫底；放入肥牛肉焯至刚断生捞出，放在豆芽上。
锅内放油烧热，加入蒜米炒香，加水放入高汤粉，盐，白糖，山椒水，烧开成“味汁”，倒在菜上面。
洗净的锅到油烧热，加入青红小米椒片，青花椒炒香，浇淋到牛肉上即可。

相关菜谱

红烧肥牛南瓜卷 红烧肥牛南瓜卷