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肥牛金针菇

食材

材料:金针菇,肥牛片,姜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,盐,水,高汤精

做法

肥牛金针菇
做法: 1.锅中倒油,烧热,加入姜和郫县豆瓣酱、干辣椒以及花椒,煸炒出香味后,加入洗净的金针菇,炒软。
2.加入适量的盐和水(如果有高汤那是最好)还有高汤精,烧开。
3.放入肥牛片,煮至肥牛变色即可装盘盛出。

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