使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

千层巧克力柠檬乳酪蛋糕

食材

材料:A: 350g 巧克力马里饼(选择巧克力味比较浓苦的比较好吃) B: 750克 奶油奶酪(cream cheese) 100克奶油/Butter 200ml牛奶 3/4 杯糖(打成粉) C: 1 汤匙柠檬皮屑(黄色部分而已,白色部分会苦)-1汤匙 2 汤匙柠檬汁 - 2~3汤匙

做法

千层巧克力柠檬乳酪蛋糕
做法: 1. 用搅拌机将软化的乳酪,牛油和糖搅拌均匀(可以用隔温水的方式进行, 比较快融合)。慢慢再加入牛奶,搅拌至细滑无颗粒, 加入柠檬汁及柠檬皮碎, 拌均后分成5份待用。
2. 将9寸活动方模铺上油纸或塑料纸。
3. 然后 再将马里饼排在方盘里(尽量排满), 再在饼上面倒入一份乳酪糊,抹平。
4. 再将马里饼排在乳酪层上,接着再倒入乳酪糊,再放一层马里饼干,又接着再倒入乳酪糊。(先将乳酪称总重量,再除以4或5,因为要做8或10层的蛋糕,这样子每一层看起来就会平均了。您要做几层随您意, 重点是要平均分层).
5. 最后一层的奶酪要尽量抹平(尽量啦! 不平没关系, 等下还要上面撒可可粉或饼干粉或刨些巧克力薄片遮丑),最后用塑料纸或一个稍大的方形盘盖起,放入冰箱冷藏10小时后即可食用(最好放过一夜,味道会更好)。
6. 将蛋糕从模子里拿出来,最上层撒上一层巧克力粉(或把饼干用筛子磨碎成粉)或刨些巧克力薄片,撒在蛋糕上,也可以加些水果片(任何你所喜爱的皆可),就可以切块享用了。

小贴士: 如果要口味比较单纯点, 可以省略柠檬皮屑及柠檬汁。

欲观看详细的制作图片, 请到我的博客看看:
http://mommykhoo.blogspot.com/2012/06/layered-choco-lemon-chocolate-cheese.html

其他菜谱

蒜蓉豆豉酱炒田螺肉

蒜蓉豆豉酱炒田螺肉

做法:1.田螺肉用清水漂洗几次,不然会有泥沙。 2.炒锅放油烧...

超级简单黄金蛋糕

超级简单黄金蛋糕

做法:1.鸡蛋分次加糖打发。这个样子滴~~~~ 2.粉类过筛后...

鱼块鲜奶乳酪焗

鱼块鲜奶乳酪焗

做法:(1)把各种蔬菜都切成和鱼块一样的大小,在锅里炒香后和...

翡翠蹄筋视频

翡翠蹄筋视频

...

水果红茶

水果红茶

做法:1.烧壶热开水将普洱茶沏好,滤去茶渣,倒进玻璃壶内,...

自制冰激凌奶酪

自制冰激凌奶酪

做法:1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化...

咖喱牛腩

咖喱牛腩

做法:1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。 2.牛腩老姜和...

糟钵头

糟钵头

做法:一、将猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心、冬菇、冬笋都...

鱿鱼墨汁饭

鱿鱼墨汁饭

做法::30分钟 材料 鱿鱼200克,洋葱碎2汤匙,橄榄油2汤匙,鱼...

查雷第饼干

查雷第饼干

做法:1.将所有材料放入干净无水的搅拌缸中,以桨状搅拌器搅...

鲜肉粽子

鲜肉粽子

做法:1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少...

奶油花生小饼干

奶油花生小饼干

做法:1.黄油温室软化后和糖粉混合,用打蛋器打发到颜色变浅...

四川麻辣火锅

四川麻辣火锅

做法:锅底做法: 牛尾骨洗净。中火加热砂锅中的油至7成热,...

抹茶波士顿派

抹茶波士顿派

做法:1.将抹茶粉+热开水拌匀后加入牛奶、沙拉油调匀备用。...

八公山豆腐

八公山豆腐

做法:1、将豆腐切成约2厘米见方的条块。熟笋切片。豆腐下入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions