使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椰汁红豆炖雪蛤

食材

材料:雪蛤油、生姜、冰糖、椰汁、红豆

做法

椰汁红豆炖雪蛤
做法: 1、将雪蛤油剪成5、6个毫米的小段,放到清水中去水发。也有做法是不剪,直接整个水发。
2、等雪蛤发好了,用小镊子将黑色的筋膜(毛细血管)和黑色杂质摘干净。
3、在锅里放水,切几片生姜进去煮沸,入泡好的雪蛤焯水,焯水的时间控制在2分钟左右。雪蛤有一种淡淡的腥味,用姜可以祛除这种味道。有的人喜欢在发泡的时候用姜,我认为没有焯水的时后用效果好。
4、将红豆洗净,放适量水、冰糖,入高压锅煮50分钟左右。注意冰糖不要过多,以免粘锅。这里主要的技巧是放水量的多少,不行的话,多实验几次。
5、将红豆盛出来,根据个人口味,这个时候可以再加入适量冰糖。将焯好水的雪蛤倒在上面,入蒸锅蒸40分钟左右即可。
6、吃的时候再放入椰汁调匀

其他菜谱

南瓜汤

南瓜汤

做法:1.栗子南瓜去皮,去籽,洗净后切成滚刀块,放入深锅中...

大理石纹芝士蛋糕

大理石纹芝士蛋糕

做法:1.奶油奶酪和糖先在室温下放着,做饼干底的时候可以等...

炒经济米粉——快乐早餐~

炒经济米粉——快乐早餐~

做法:热镬烧油爆香蒜蓉盐猪油渣倒入猪肉碎。 加入青葱碎和...

荷兰豆蘑菇炒洋葱

荷兰豆蘑菇炒洋葱

做法:一、锅里放水和少许油盐,烧开,放荷兰豆和红萝卜,片...

香辣盆盆虾

香辣盆盆虾

做法:1,先将虾清洗干净,然后用干淀粉和少量盐腌上,牛肉...

剁椒鱿鱼

剁椒鱿鱼

做法:1.1、鱿鱼洗净打十字斜花刀后切菱形块备用2、姜、蒜、...

浓香南瓜肉酱

浓香南瓜肉酱

做法:热锅,放入黄油溶化,加入碎洋葱炒软;加入猪肉馅,炒...

红糖杏仁蛋糕

红糖杏仁蛋糕

做法:做法: 1、黄油加红糖打匀,分次加入提前打匀的蛋液,...

蓝莓马芬

蓝莓马芬

做法:1.黄油室温软化,加入白砂糖打发,再加入三温糖接着打...

红萝卜浓汤

红萝卜浓汤

做法:1.红萝卜去皮切块;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切...

电饭煲海绵蛋糕

电饭煲海绵蛋糕

做法:1、混和奶油溶液:牛奶和油在容器中搅匀; 2、面糊:小...

彩椒蛋包

彩椒蛋包

做法:1.将三种甜椒分别洗净切丁;火腿切丁备用。 2.取锅烧热...

芥末菠菜

芥末菠菜

做法:1.菠菜洗净。 2.水烧开后加入姜丝,再次烧开时加入菠菜...

功夫三味荔蓉枣

功夫三味荔蓉枣

做法:1、将芋头洗净,放入笼中大火蒸1小时(或者是把它切成...

鸡肠旺

鸡肠旺

做法:1.鸡珍洗净,以交叉划十字的方式切花;鸡血洗净切小块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions