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椰汁芋头鸡

食材

材料:鸡腿2只,芋头1个(约1斤),椰浆1罐,水适量,盐少许

做法

椰汁芋头鸡
做法: (1)将芋头切块备用。
(2)鸡腿切块,用开水川烫备用。
(3)将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的水一起煮开后,再改小火焖煮约20分钟,食用前加少许盐调味即可。

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