使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椰汁鲜奶塔

食材

材料:A.白油100公克,玛琪琳300公克,低筋面粉200公克,B.中筋面粉200公克,鸡蛋1颗,猪油50公克,水100㏄,C.细糖100公克,开水50㏄,D.蛋白200㏄,鲜奶100㏄,椰浆50㏄

做法

椰汁鲜奶塔
做法: 1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底洒上少许低筋面粉防沾黏,将油心平铺盘里放入冰箱冷藏约2小时。
2.材料B混合揉匀至光滑成油皮,桿开油皮至油心面积2倍大,放入冷藏过的油心,包起后用桿面棍压开,由左右两边折起3折,并重复3次桿开再折3折的动作,置入冰箱冷藏30分钟。
3.材料C调匀成糖水,再将材料D调匀后倒入糖水,最后用滤网过滤即成奶塔水。
4.取出冷藏面皮,桿开厚度约0.8公分,用圆形模具压出圆形饼皮,再将饼皮压入蛋塔模用拇指整型捏皮,即可注入作法3的蛋塔水约8分满,重复此动作至材料用毕。
5.作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤约12分钟即完成。

其他菜谱

杂锦四季豆

杂锦四季豆

做法:1.四季豆洗净,切头,尾起根,切粗粒; 2.冬笋去壳洗净...

南方自制柚子蜜

南方自制柚子蜜

做法:1.柚子去皮,把肉取出来,去掉籽。 2.把柚肉放到锅中,...

豆蔻茶

豆蔻茶

做法:1.冲泡前要掰开豆荚,让里面的种子露出来,肉桂要事先...

港式鲜虾云吞

港式鲜虾云吞

做法:1.姜、葱,切碎末;虾仁洗净沥干水份;扁鱼干放入烤箱...

凉拌三国

凉拌三国

做法:1.蒜台切段,青椒切丝,经热水煮熟,不要太烂哦! 2.花...

韩国泡菜火锅

韩国泡菜火锅

做法:1、将食材洗净,切好。 2、锅底铺入大白菜,加入泡菜...

青椒炒熏干豆腐

青椒炒熏干豆腐

做法:1.青椒切块,熏干豆腐切块,香肠切厚片。炒青椒,出辣...

酒香牛肉酱

酒香牛肉酱

做法:1.将蘑菇切片、小蕃茄切片,备用。 2.取锅烧热后,放入...

沙律海鲜卷

沙律海鲜卷

做法:将蟹柳切丝 虾仁切末 黄桃切粒 之后将蟹柳、虾仁过热水...

荠菜豆腐羹

荠菜豆腐羹

做法:1.荠菜洗净,用开水烫一下控干水分,切成细末;豆腐切...

浓汤煨板栗花菇

浓汤煨板栗花菇

做法:1.板栗对半掰开,花菇用加了少许盐的水泡发然后切成跟...

海鲜蕃茄披萨

海鲜蕃茄披萨

做法:1.)在手上抹上少许油或面粉,将面团用手滚圆,松弛10分...

醉香银芽

醉香银芽

做法:1.将绿豆芽择洗干净; 2.青辣椒去蒂、籽洗净切丝; 3.葱...

香酥羊肋排

香酥羊肋排

做法:1.羊肋排以滚水略微汆汤去除血水后,切成8×3公分的块状...

大蒜沾酱 (Fresh Garlic Chutney)

大蒜沾酱 (Fresh Garlic Chutney)

做法:把所有材料加一点水用搅拌机搅拌成油滑的沾酱。 沾酱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions