使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

步步高昇

食材

材料:冬菇12朵,竹笙12条,青江菜12棵,虾仁1/2斤,中油2两,盐1/2两,味精1/2两,白胡椒粉少许,米酒少许,蚝油1两,太白粉1两

做法

步步高昇
做法: (1)竹笙发好取中段、冬菇洗净泡软备用。
(2)虾仁及中油绞浆,加入盐,味精,白胡椒粉及米酒拌匀,灌入竹笙中,上笼蒸四分钟,取出备用。
(3)泡软之冬菇加入蚝油及高汤卤熟备用。
(4)青江菜洗净,锅中烧开水,下青江菜煮熟,捞起备用。
(5)将竹笙、冬菇及青江菜排盘,热锅入高汤,下太白粉芶芡淋在上面即可。

其他菜谱

鲍丁炒饭 虎年,我们的第十年【小疯煮食】

鲍丁炒饭 虎年,我们的第十年【小疯煮食】

做法:1.鲍鱼取肉(方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤http://stuyaya....

布莱克烤牛排

布莱克烤牛排

做法:1.高火预热烤炉。 2.在牛排两面都刷一点点橄榄油-这是为...

豆浆布丁

豆浆布丁

做法:1)淡豆浆加糖后放入锅内煮开; 2)明胶加少许冷开水调...

锅炖黑豆

锅炖黑豆

做法:1.大锅置中偏大火上预热,倒入橄榄油,稍加热后放洋葱...

银耳花生汤

银耳花生汤

做法:1.花生大半碗倒入刚开锅的水中盖好捂十五分钟后搓掉外...

双菇炒肚丝

双菇炒肚丝

做法:将鸡腿菇切丝,取中等粗细,(截面约2mm见方)。 香芹...

法式蟹肉面包

法式蟹肉面包

做法:放番茄片在第一块烤面包上 , 再放虾肉与 Bechamel Sauce,...

平底锅做鲜肉月饼

平底锅做鲜肉月饼

做法:1.买绞好的肉糜放入一个大碗中,加入少许水、黄酒、盐...

不用摔打的傻瓜小面包

不用摔打的傻瓜小面包

做法:1.除盐和黄油以外的所有材料揉成团,大致的揉几下就行...

香葱拌西芹

香葱拌西芹

做法:西芹去筋洗净,切斜刀,在开水里焯一下,沥干水分倒入...

冒牌卤水牛肉

冒牌卤水牛肉

做法:1.牛肉块飞水,飞水时加几片姜; 2.放姜片、蒜片、茴香...

醉蛎主

醉蛎主

做法:1.将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水; 2.将黄酒、...

炝油菜

炝油菜

做法:1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。 2.花椒要耐心榨成...

五香酱牛肉

五香酱牛肉

做法:1) 牛腱洗净,用棉绳略捆成圆筒形后入滚水锅中焯一下,...

冬笋丝瓜汤

冬笋丝瓜汤

做法:1.将汤骨和1500ml冷水放入汤煲中,大火煮,快要烧开的时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions