使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

犬迎春来

食材

材料:牛腿瓜、圆形南瓜。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

犬迎春来
做法: 1.先用半个圆形南瓜雕出一只竹篓,摆在盘中。
2.另用牛腿瓜雕两只狗,趴在竹篓两侧,配上些法香即可。
应用
为了配合造型的意境,可在竹篓中盛装用猪排骨、羊排骨等带骨原料制作的菜肴,如蒜香排骨、椒盐排骨、沙茶鸡腿、香辣羊排等。
参考菜例
香辣羊排
主料
羊肋排。
配料
洋葱、红绿辣椒、孜然等。
调料
盐、味精、葱姜汁、绍酒、红油、胡椒粉、酱油、酱肉料包、水淀粉。
做法
1.羊肋排切段,泡净血水,焯水,煮至半熟,再放入酱汤中酱熟入味。下热油中炸至表皮焦黄捞出。
2.勺内底油烧热,下洋葱粒、红绿辣椒粒、孜然炒香,下入炸好的羊排,加味精、红油略炒,盛入竹篓内即可。

其他菜谱

膨饼

膨饼

做法:(1)将油皮的材料全部放进大碗盆,以手拌匀至面糰表面光...

咖喱焖牛腩

咖喱焖牛腩

做法:将熟牛腩、洋葱切成条状,干辣椒切丁,下姜、蒜、干辣...

蒸臭豆腐

蒸臭豆腐

做法:(1)先将蒜末炒香,再加豆豉下去拌炒;接着放绞肉,虾米...

清炒马兰头

清炒马兰头

做法:1.蒜头去皮拍成碎末,将马兰头去杂洗净,入沸水锅焯一...

雪蛤豆腐盏

雪蛤豆腐盏

做法:别致的小盅放入材料造型、调味,蒸熟即可。 ...

拌义大利长面

拌义大利长面

做法:1.取一锅水,煮滚后放入少许盐,再将义大利长面下锅煮...

虎年餐桌必不可少的美味 —— 招财猪手

虎年餐桌必不可少的美味 —— 招财猪手

做法:1.猪手洗净,毛处理干净; 2.将八角、桂皮和花椒装入茶...

酥炸蔬菜

酥炸蔬菜

做法:1.地瓜、南瓜、红萝卜均洗净、去皮切丝;高丽菜洗净切...

抗衰养颜:木瓜红梨汤

抗衰养颜:木瓜红梨汤

做法: 1、将木瓜去皮切小块,梨削皮去核切小块备用; 2、锅...

泡菜土豆汤

泡菜土豆汤

做法:1.土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用。 2.锅内...

油盐水镬仔浸白蟮

油盐水镬仔浸白蟮

做法:1、将白蟮治好去清潺胶洗净,再将白蟮起肉切片备用。...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1. 分蛋,蛋白和蛋黄分开 2. cream cheese室温放软 3. 用量杯...

黄甜椒淋酱

黄甜椒淋酱

做法:1.将黄甜椒的皮去除备用。 2.将所有材料放入果汁机中打...

丝瓜水饺

丝瓜水饺

做法:1.丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份,并将内部...

彩虹布丁

彩虹布丁

做法:?1. 将鱼胶粉放入一只碗内,加入2茶匙的冷水,浸泡5分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions