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做法： 1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫，捞出；用凉水冲净去腥...
做法：1，分离蛋白，蛋黄。 2，蛋黄加入30g糖，牛奶，油搅匀，...
做法： 1、温水倒入西米，不停搅拌直至水开。水开转中火，仍...
做法：1.青葱洗净切段备用。 2.热锅倒入适量油烧热，放入青葱...
做法：1.佛手瓜去核切丝，蒜粒、盐、香油、醋（我加的红蔗醋...
做法：1.鱼洗净置于蒸盘上，鱼的两面均匀抹上盐、鸡精粉及米...
做法：1.黄油室温中软化，用电动打蛋器打至浓稠发白. 2.加入鸡...
做法：1.水（或奶）+油混合，用力打均匀至看不到油水分离为止...
做法：1.豆豉洗净；辣椒洗净，切丁；蒜切末； 2.锅内放油，烧...
做法：先把蛋黄蛋白分开。 蛋白加1/2 tsp cream of tartar, 1 cup sug...
做法：1. 各种蔬菜洗净摘好；虾米洗净用温水稍浸泡； 2. 大蒜...
做法： 1、虾仁洗净去虾线，沥干水份，其中2/3虾仁酌情稍切小...
做法： 1、豆腐焯水后备用，将鸭架放入开水中略烫一下捞出...
做法：1.将河虾仁用清水洗净沥干，斩成虾茸。鸡脯肉去皮去骨...
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