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水参蜜饯

食材

材料:水参(干净的)300g﹐白糖150g﹐盐 少量﹐水2杯﹐糖稀3大勺

做法

水参蜜饯
做法: (1)把水参切成4cm大小﹐钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。
(2)放在平锅里加白糖和水并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。