使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炖酥肉

食材

材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 辅料:鸡蛋150克,玉米淀粉100克, 调料:盐10克,花椒10克,酱油15克,大葱15克,姜5克,胡椒粉5克

做法

炖酥肉
做法: 1.干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉(手提时能流成线状即可);
2.猪肉用去皮的五花肉,切成约3.3厘米大的小块,用盐拌过,再放入蛋淀粉内裹匀;
3.炒锅置旺火上,菜籽油烧至七成热时,将裹满蛋淀粉的猪肉逐一放入锅内,全部炸完后,再重炸一次立即捞出;
4.用铝锅将汤烧开,放入炸好的酥肉,同时放入葱、姜、花椒、胡椒和盐,汤开后移于小火上炖至肉烂。

其他菜谱

玉须泥鳅汤

玉须泥鳅汤

做法:(1)将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。...

紫藤烧排骨

紫藤烧排骨

做法:1.猪仔排骨改刀成6厘米长的段,下葱、姜、蒜,用调料...

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

踏雪寻梅

踏雪寻梅

做法: 取自制酸奶200克放入碗中,加入白砂糖搅拌均匀. 将雪花...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1.鲈鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.在两面的鱼背上各划上几...

香茅酱

香茅酱

做法:制作香茅酱,把香茅外面比较老的一层去掉,然后切下白...

葱香肥牛肉

葱香肥牛肉

做法:1、将肥牛放入器皿中,加入酱油、红酒、香油拌匀腌制...

凉拌白菜心

凉拌白菜心

做法:1.将白菜心洗净,根据薄厚,每片白菜,片成几片,越薄...

山药炒牛肉

山药炒牛肉

做法:1.牛肉片成片,加料酒、盐、鸡精、老抽、淀粉上浆,山...

四川风味辣茄子

四川风味辣茄子

做法:1.茄子去杆切成2.5厘米的方块。用中碗将酱油、鸡汤、辣...

虾籽河鳗视频

虾籽河鳗视频

...

五香花生米

五香花生米

做法:生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、...

素烧萝卜

素烧萝卜

做法:1,萝卜500克 2,洗净后切块 3,放锅中放入冷水煮开取出...

鲜淮山木耳炒灯笼椒

鲜淮山木耳炒灯笼椒

做法:1.鲜淮山洗净切薄件,然后放进淡盐水中浸泡 2.灯笼椒洗...

豆干肉丝

豆干肉丝

做法:1.豆干切丝,葱切段;起一锅放入约250cc的沙拉油烧热至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions