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油酥面糰

食材

材料:细砂糖150公克,猪油110公克,玛琪琳55公克,泡打粉5公克,小苏打5公克,低筋面粉300公克,鸡蛋2个,奶水30㏄

做法

油酥面糰
做法: 1.将面粉中间拨开筑成粉墙,将细砂糖、小苏打、泡打粉、猪油、玛琪琳加入面粉中间。
2.将鸡蛋分次加入中间,并与猪油、玛琪琳拌匀。
3.再将面粉从两侧拨入,轻轻压按压至均匀成糰即可(可加入少许奶水调节面糰软硬度)。

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