使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

洋葱绞肉炸猪排

食材

材料:猪绞肉200公克,洋葱1/2个,荳蔻粉少许,白兰地15,牛奶30,盐少许,胡椒粉少许,面包粉适量,酱汁:200cc,柴鱼素2公克,味醂50cc,酱油50cc,裹粉料:适量,蛋液适量,低筋面粉适量,佐料:适量,萝卜泥100公克,葱末15公克

做法

洋葱绞肉炸猪排
做法: 1.酱汁混合煮开,即可熄火备用。
2.萝卜泥、葱末混合备用。
3.洋葱洗净去皮切成细末,与猪绞肉、盐、胡椒粉、荳蔻粉、白兰地充分拌均后,慢慢加入牛奶,调整黏稠度与肉质软嫩度。分成数等份,整成圆饼型,用手掌心稍为按扁备用。
4.将作法3依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉后,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
5.将作法4盛盘,放上作法2并撒上七味粉,于食用时淋上或沾着作法1的酱汁享用即可。

其他菜谱

抹茶戚风

抹茶戚风

做法:1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。...

西兰花炒牛肉

西兰花炒牛肉

做法:1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜...

长白天池扇香鱼

长白天池扇香鱼

做法:1、明太鱼取中段,洗净去皮、骨,用洋葱、果汁腌渍入...

红糖杏仁饼

红糖杏仁饼

做法:1.黄油软化,加红糖后搅打,直至混合物的颜色变浅、体...

婴儿篇:莲子绿豆汤

婴儿篇:莲子绿豆汤

做法:1.先将莲子、绿豆、百合、红枣(红枣要去核)洗净装...

薄荷叶煎蛋

薄荷叶煎蛋

做法:1.薄荷叶切成细丝,与鸡蛋液搅拌均匀,下平底锅煎成蛋...

韩式烤排骨

韩式烤排骨

做法:把小排洗净,沥干水,用烤肉酱拌起来(如果酱太多会咸...

莱姆葡萄铜锣烧

莱姆葡萄铜锣烧

做法:1.将牛奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。 2.全...

凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮

做法:1.海蜇皮浸泡清水约1小时,捞出放入沸水中汆烫一下,捞...

撕出来的“芥末鸡丝”

撕出来的“芥末鸡丝”

做法:1.做一点开水,1+1/2勺热水倒入芥末粉 2.搅拌成糊状,加...

牛肉的最火爆吃法--辣子牛肉

牛肉的最火爆吃法--辣子牛肉

做法:1.擦姜蓉备用 2.将牛肉切薄片,尽可能的薄哦 3.给牛肉调...

豉椒四季豆

豉椒四季豆

做法:1.豆豉剁椒切碎,四季豆切菱形块,然后用开水烫的微熟...

虾皮土豆

虾皮土豆

做法:1.将土豆切丁,加水浸泡约10分钟去浆。 2.海鲜干货(我...

菠菜虾仁奶酪面

菠菜虾仁奶酪面

做法: 沸水中加入少许盐、放入意面煮8分钟后捞出,倒入少许...

焦糖核桃蛋糕

焦糖核桃蛋糕

做法:1.先把核桃放进180度的烤箱烤10分钟至酥脆,再掰成小块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions