使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海之韵

食材

材料:鲍鱼1750克,大海虾1000克,莴苣(或西芹)、胡萝卜各500克,白萝卜1500克,高汤、番茄酱、红花汁、盐、白糖、醋各适量

做法

海之韵
做法: 1、鲍鱼加工后改刀成树叶状,加入上汤,高压煲制入味,用红花汁调制后围边。
2、大虾取肉洗净,改成球形呈涌动的浪花状,腌制,汆水,加调料烹制,摆盘中即成。
创新说明
鲍鱼一改以往爆炒等方法,用名贵鸡汤,经高压煲制数小时后,用红花汁调制。

其他菜谱

莲子芦荟

莲子芦荟

做法: 莲子拨去苦心,用清水冲洗干净。芦荟洗净,削去外皮...

咖啡布丁馅

咖啡布丁馅

做法:将即溶咖啡、热开水、卡鲁哇先混合拌匀为抹茶糖浆,放...

冷豆腐淋汁

冷豆腐淋汁

做法:酒去酒精,与材料A混合煮开后加入柴鱼片,待柴鱼片沈...

青茄辣椒炒鸡杂

青茄辣椒炒鸡杂

做法:1.将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟,青茄子、辣...

红油抄手酱

红油抄手酱

做法:1.将材料A搅拌均匀。 2.将抄手(云吞)煮熟放入碗内,...

素菜串串香

素菜串串香

做法:1.油锅多放点油,油热放蒜沫、洋葱碎炸出香味、然后放...

益气保元饮

益气保元饮

做法:利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10~20分钟即可 ...

庞多米pain de mie

庞多米pain de mie

做法:1. 混合除黄油外的所有成分,揉成团(我一般采用Autol...

芝心脆皮培根卷

芝心脆皮培根卷

做法:1.用吸水纸巾轻轻擦除培根上多余的水分,然后再培根片...

炒鸭肠

炒鸭肠

做法:1.将鸭肠上的白油择净,撕去直肠和盲肠(只用小肠以上...

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

做法:1.洋葱去老皮洗净切成块; 2.牛肉洗净切片; 3.淀粉加水...

甜酸白罗卜

甜酸白罗卜

做法:1.新鲜白罗卜切粗条,用盐抓一下,盖上盖子腌几个小时...

鲑鱼马铃薯沙拉

鲑鱼马铃薯沙拉

做法: 1-将马铃薯清理一下,放入锅内加盐煮熟。 2-柠檬皮擦丝...

韩国牛肉饼

韩国牛肉饼

做法:1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜...

虎年元宝酥

虎年元宝酥

做法:1.1.油皮和酥皮的材料分别揉成面团,松弛20分钟2.油皮和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions