使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

学做牛角包

食材

材料:油酥: 高粉 玉米油 面皮: 高粉 玉米淀粉 酵母 蛋黄 盐 糖 水 玉米油

做法

学做牛角包
做法: 1、和油酥面:面粉和玉米油揉匀;
2、和水油皮面:前7种材料和成面团,放入油揉匀 ,醒发至2.5--3倍大;
3、面皮包上油酥,三折三擀成长方形薄片,用刀切成腰比较长的等边三角形,在底边中间切一不超过2厘米的豁口(看包的大小来定),将豁口(若放馅就放在豁口下方)分开向上卷起,一个牛角包就做好了;
4、醒发(温度不同时间也会不同) ,刷蛋黄入烤箱,中层,190度,20分钟。上色后盖锡纸,防止颜色太深影响美观和口感。

其他菜谱

风干牛肉蔬菜卷

风干牛肉蔬菜卷

做法: 西葫芦汁做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将洋...

娘惹泡菜

娘惹泡菜

做法: 1、菠萝、红椒、洋葱切成片,黄瓜切成圆片,胡萝卜切...

金宝墨鱼

金宝墨鱼

做法:1、南瓜洗净,刻成元宝形盛器,上笼蒸8分钟备用。 2、...

蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾

做法:1.虾从背部用小刀剖开,挑去虾线,撒上盐、料酒腌制半...

柑桔银耳汤

柑桔银耳汤

做法: 在干银耳中放入适量冷水(水量以完全浸没过银耳为准...

有机花生酱拌黄瓜

有机花生酱拌黄瓜

做法:1.黄瓜切滚刀块(切得小一些),放在容器中。 2.花生酱...

蒜香牛肉扁宽面

蒜香牛肉扁宽面

做法:1.扁宽面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许...

抹茶蜜豆冰淇淋

抹茶蜜豆冰淇淋

做法:1.蛋黄加白糖打发制颜色变白,体积变大。 2.牛奶+少许...

家常素炒

家常素炒

做法:1、锅里放一点油,将胡萝卜和黑木耳炒熟,少许盐调味...

苦瓜汁

苦瓜汁

做法:準備果汁機 , 放入切成小塊的苦瓜 , 冰水 , 柳橙汁 , 蜂蜜...

荷叶香芒杂菜焗饭

荷叶香芒杂菜焗饭

做法:制法 1、荷叶改成圆形,用滚水拖软,放在汤碟上。 2、...

豆花面

豆花面

做法:1.起卤:先将豆花在锅内煨煮,再用经水泡发后的红苕学...

热苹果宾治

热苹果宾治

做法:1.将滤纸放在咖啡机的盛咖啡粉的篮里,然后放入红糖、...

肉炒河粉

肉炒河粉

做法:1、肉洗净,沥干水,切成薄片,加腌料腌十分钟;泡油...

蜜乳香蕉水果

蜜乳香蕉水果

做法:1.取一水果盘,将切好的香蕉、番石榴、哈密瓜及草莓置...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions