使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

避风塘海虾

食材

材料:海虾,葱,姜,蒜,面包糠,白酒,老抽,花椒,五香粉,盐,糖,淀粉

做法

避风塘海虾
做法: 1.海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,几粒花椒,少许五香粉 和白糖,一勺盐,一小瓶盖高度白酒,葱,姜拌匀,腌制半小时入味.
2.带海虾入味后,将姜,葱挑出,每只虾都拍上干淀粉,轻抖去除表面多余淀粉,花椒粒也 会跟着掉下来.
3.起个稍大点的油锅,把虾炸到金黄色捞出,用厨房纸巾吸去多余油份.
4.锅内留少量油,小火加热后,下蒜末炒至香味散出,待颜色开始变黄后,加入面包糠一 起炒香.
5.大蒜香味全部散出后,倒入炸好的海虾,一起拌匀,加一勺糖,一勺盐,适量鸡精调味,让 面包糠均匀滚在海虾上即可.

1.用白酒腌制虾会让虾带有白酒特殊的香味,非常有特色。
2.炸好的虾用厨房纸吸去多余油份,再入锅和炒香的面包糠炒匀,这样虾比较干爽鲜香。
3.炸虾的油可用沉淀下或者过滤下,炒蔬菜用

其他菜谱

蟹粉凤尾大虾

蟹粉凤尾大虾

做法:1.准备竹节虾一斤(也可以基围虾替代)、蟹粉一小勺、...

胡萝卜秋梨汁

胡萝卜秋梨汁

做法:1.放到榨汁机里榨成汁,喝的时候放点蜂蜜,即可享用...

韩式烤肉蘸酱

韩式烤肉蘸酱

做法:1. 糯米粉与水混合均匀,用中火微波3分钟,每隔30秒取出...

荠菜滑鸡片

荠菜滑鸡片

做法: 山鸡胸肉片成0.2cm厚的薄片放入碗中,加入绍兴黄酒、...

支竹凤爪煲

支竹凤爪煲

做法: 凤爪洗净,剁去指甲,再从中间剁开,放入锅中用中火...

姜末藕

姜末藕

做法:1 将藕洗净刨皮后切成薄片 2 姜去皮切末 3小锅内加入清...

白茯苓粥

白茯苓粥

做法:先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升,...

香煎培根土司

香煎培根土司

做法:1.依顺序将水,盐,糖,高粉和酵母放入面包桶揉20分钟...

醋渍豆沙拉

醋渍豆沙拉

做法: 将豆和海鲜分别煮至熟透 将醋、橄榄油、香草和蒜蓉混...

火腿花边披萨

火腿花边披萨

做法: 1将自发粉、白砂糖、盐、水和油一起揉成光滑的面团,...

青椒土豆丝

青椒土豆丝

做法:1.土豆切成丝后,放入水中泡着。青椒切丝。 2.锅中倒油...

美味牛肉丸

美味牛肉丸

做法:1.先把所有材料洗净,再把西红柿切成小块,大蒜切成末...

辣白菜焗蟹盒

辣白菜焗蟹盒

做法:1、将梭子蟹开壳、斩件腌渍。 2、鲜虾去皮留尾挑虾线,...

椰丝白糖小面包

椰丝白糖小面包

做法:1.后油法将所有材料揉至完成阶段. 2.头次发酵至两倍大,...

通心粉沙拉

通心粉沙拉

做法:1.取一汤锅,放入高汤煮至滚沸时,放入通心面以?火煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions