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淡淡的清粥

食材

材料:大米100g 炸花生米10g .. 香葱10g 姜10g 盐5g 油10ml .

做法

淡淡的清粥
做法: 1.大米淘洗干净,加入油和盐(1/2茶匙,3g)搅拌均匀,腌制半小时。
2.将腌制好的大米倒入大砂锅中,加入骨汤,大火滚煮10分钟,之后加入姜丝,改用小火煲60分钟。
3.调入剩余的盐,拌和均匀关火。吃时撒上炸花生米和香葱花即可。

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