使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火烧甜梨柳橙

食材

材料:梨:,大鸭梨2只,新鲜柠檬汁2汤匙,大柳橙3只,无盐黄油2汤匙,淡色红糖3汤匙,白兰地3汤匙,盘饰:,开心果3汤匙,压碎,新鲜柠檬薄荷叶若干

做法

火烧甜梨柳橙
做法: 1.梨去皮,去核,切成四块,然后纵向切片。切完后立刻浇上柠檬汁,拌匀,以防梨肉变色。
2.橙去皮及筋,横向切成1厘米厚的圆片。
3.锅置中火上,放入黄油,黄油融化后下糖,不断搅动,以免烧焦。迅速加入梨片,煮约3分钟,注意要不时翻动梨片,每一面只能煮片刻,至梨片略软,但表面仍然坚硬。加入橙片,再煮大概1分钟,至橙变热及全部沾上锅中的汁液。
4.将梨和橙舀入盘中,保温。转大火,煮沸锅中的汁液,直至汁液减半。水果回锅,注入白兰地,加热,退后一步,点火。
5.将火焰烧过的水果分6个预热的碟子装好,撒上开心果和柠檬薄荷叶作点缀。

其他菜谱

水煮鱼

水煮鱼

做法:1.精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料,鱼要先杀的,去...

山寨麻辣豆花鱼

山寨麻辣豆花鱼

做法:1.鱼块改刀切成薄片,加盐、白胡椒、姜粉以及少许糖拌...

红烧回鱼

红烧回鱼

做法:1.回鱼去内脏洗净,把鱼切成块吸干表面的水。 2.油热后...

芝麻酥

芝麻酥

做法:烘焙:烤箱中层,330华氏,20分钟左右 1、黑芝麻和白芝...

樱桃蘑菇

樱桃蘑菇

做法:1.樱桃西红柿放平底锅中小火烤。令其皮肉分开,失去一...

广式云吞面

广式云吞面

做法:1.将面及青菜烫熟放入碗内备用。 2.将云吞用滚水煮约...

剁椒田螺肉

剁椒田螺肉

做法:1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。 2.将煮好的田螺肉...

泰式炸排骨

泰式炸排骨

做法:1.猪大排用菜刀背,将肉拍一拍,加入鱼露、细砂糖、白...

火龙银杏驴柳粒

火龙银杏驴柳粒

做法:1、驴柳洗净,切1厘米见方的小丁,加盐2克、味精2克、...

向日葵泡芙

向日葵泡芙

做法:1.将水、沙拉油、盐煮滚后将面粉倒入快速拌匀,拌至煳...

黄瓜蛋汤

黄瓜蛋汤

做法:1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中 2,将切片的黄瓜再切成...

沙茶鱿鱼卷

沙茶鱿鱼卷

做法:1、将水发鱿鱼去净一层薄膜,剪去须足,对切成两半,...

桂花拉糕

桂花拉糕

做法:1.糯米粉,粘米粉混和均匀,加入糖 2.倒入适量的水,搅...

爆米花DIY

爆米花DIY

做法:1.一小把玉米、一块黄油 2.融化黄油 3.将玉米和少量白糖...

泡面饺

泡面饺

做法:1.)将猪绞肉、葱末、压碎的泡面面条及泡面调味料包全部...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions