使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火烧甜梨柳橙

食材

材料:梨:,大鸭梨2只,新鲜柠檬汁2汤匙,大柳橙3只,无盐黄油2汤匙,淡色红糖3汤匙,白兰地3汤匙,盘饰:,开心果3汤匙,压碎,新鲜柠檬薄荷叶若干

做法

火烧甜梨柳橙
做法: 1.梨去皮,去核,切成四块,然后纵向切片。切完后立刻浇上柠檬汁,拌匀,以防梨肉变色。
2.橙去皮及筋,横向切成1厘米厚的圆片。
3.锅置中火上,放入黄油,黄油融化后下糖,不断搅动,以免烧焦。迅速加入梨片,煮约3分钟,注意要不时翻动梨片,每一面只能煮片刻,至梨片略软,但表面仍然坚硬。加入橙片,再煮大概1分钟,至橙变热及全部沾上锅中的汁液。
4.将梨和橙舀入盘中,保温。转大火,煮沸锅中的汁液,直至汁液减半。水果回锅,注入白兰地,加热,退后一步,点火。
5.将火焰烧过的水果分6个预热的碟子装好,撒上开心果和柠檬薄荷叶作点缀。

其他菜谱

杂锦饭

杂锦饭

做法:材料切丁,放入电饭煲,加入适量米,油,酱油,拌匀煮...

泡芙

泡芙

做法:1.将小泡芙由侧面切开2/3处备用。 2.再将花生烧烤酱分成...

火腿肉松卷卷包

火腿肉松卷卷包

做法:1.揉面是个体力活,我先在厨房台板上揉,后来挪到凳子...

蛋白椰子球

蛋白椰子球

做法:1.黄油加糖混合,打至发白。 2.分次加入蛋白打匀。 3.分...

迷你罗宋甜面包

迷你罗宋甜面包

做法:面团发酵操作: 将水加温到手感温暖,放酵母,搅拌均...

开阳蛋豆腐

开阳蛋豆腐

做法:1.雪里红洗干净后切末,大蒜拍碎,虾米剁碎备用 2.鸡蛋...

自制双皮奶

自制双皮奶

做法:1、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾。 2、将加热的牛奶倒入...

荷包杜仲腰片视频

荷包杜仲腰片视频

...

青梅竹马的爱恋

青梅竹马的爱恋

做法:1.皮蛋切成小丁。 2.鸡蛋打成蛋液。 3.把皮蛋丁放入搅匀...

火腿煎蛋

火腿煎蛋

做法: 1、将鸡蛋打入碗中,火腿肠切粒状也加入碗中,放精盐...

酸子鱼汤

酸子鱼汤

做法:(1)鱼洗净,抹干,切成四段。 (2)将芫荽头、香茅和干葱...

蛋皮卷

蛋皮卷

做法:1、把海苔铺在小竹帘上,铺满寿司饭放入盘中。 2、再把...

酒卤鸭

酒卤鸭

做法:1、将精盐4克加水10克调化抹匀鸭身,另将精盐2克,姜汁...

双椒鱼头

双椒鱼头

做法: 鱼头对开后,抹少许食盐腌制10分钟入味 将野山椒切碎...

蒜香鸡翅

蒜香鸡翅

做法:1鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开。 2.加姜片,料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions