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樱桃蘑菇

食材

材料:樱桃西红柿(小的那种)x9 纽扣蘑x9 洋葱半个 蒜一瓣 盐 橄榄油(EVOO)

做法

樱桃蘑菇
做法: 1.樱桃西红柿放平底锅中小火烤。令其皮肉分开,失去一些水分。因为失水西红柿的味
道会变浓一些,更甜酸。
2.蘑菇去根,底朝上。洋葱切成块。均匀的洒盐, 黑胡椒和极处橄榄油Extra Virgin
Olive Oil。
3.烤箱broil档将洋葱烤香,蘑菇出水。
4.装盘,将西红柿置于蘑菇上。

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