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沙茶鱿鱼卷

食材

材料:水发鱿鱼3条,烤肉酱、沙茶酱、料酒、糖、辣油各适量。

做法

沙茶鱿鱼卷
做法: 1、将水发鱿鱼去净一层薄膜,剪去须足,对切成两半,在肉面用刀划上交叉直刀,把每片切成两等份。
2、把烤肉酱、沙茶酱、料酒、糖、辣油、清水合在一起,调匀制成调味料。
3、把调味料刷在鱿鱼片上,放到烤架入烤炉用中火烤10分钟左右,待味料附着入味,鱿鱼片成卷曲状,取出即可。

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