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火鸡肉汉堡

食材

材料：肉饼： 1.5 cups lean ground turkey 2 tbsps 燕麦 （rolled oat） 1/2 只中型洋葱 1-2 tbsp 红绿辣椒/甜椒 1/2 tsp 番茄酱 1/2 tsp bbq sauce 2 瓣蒜 盐和胡椒粉少许 其它： 汉堡芝麻面包 低脂蛋黄酱（Mayonnaise） 低脂swiss cheese （25% or 50% reduced fat） 洋葱圈/番茄片/生菜 腌辣椒/黄瓜（optional）

做法

火鸡肉汉堡
做法： 首先把洋葱，蒜米，辣椒切碎。 然后加入燕麦和火鸡碎肉，番茄酱和BBQ酱，盐和胡椒粉一起搅拌均匀。
然后弄湿手，把1/3的火鸡肉糜放到手上，握成球状，然后压扁。

平底锅里下几滴油，把火鸡肉饼放到平底锅里煎。同时把芝麻面包涂上薄薄的butter，在另外一口平底锅里烙一下，也可以用烤炉烤。
等肉饼成型后，翻面，稍微用铲子轻轻的压压。
在面包上放上一篇swiss cheese，放到烤箱里稍微烤一下，（这个时候烤箱里正在烤薯条）cheese 融化就可以了。
把煎好的肉饼放到融化的cheese上面。

加上番茄和洋葱。加上烤好的薯条，开吃罗。。

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