使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒五彩头

食材

材料:甜菜头 1个(约300g),仔姜 100g,胡萝卜 1根,香芹杆,冬笋各100g,干豆豉 2汤匙(30g),白砂糖 30g,白醋 1汤匙(15ml),盐 1茶匙(5g),大蒜(碾成泥)1茶匙(5g),油 3汤匙(45ml)

做法

炒五彩头
做法:
甜菜头、胡萝卜洗净削掉外皮,分别切丝备用;仔姜、冬笋分别洗净,切丝备用;香芹杆切成4cm长的小段。干豆豉洗去泥沙沥干备用。
大火煮沸煮锅中的水,把所有的蔬菜丝分别放入水中焯2分钟,捞出马上放入冷水过凉,然后沥干水分备用。
把白砂糖、盐和白醋混合均匀,调成调味汁。用大火加热炒锅中的油,等油烧至五成热时(把手放在油锅上方,可以感觉有微微的热气升腾),煸炒干豆豉和蒜泥,炒出香味后放入焯好的五种菜丝,煸炒3分钟后加入调味汁拌匀即可。

其他菜谱

素香卤包

素香卤包

做法:1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为素...

红油水饺

红油水饺

做法:1.制作水饺馅: 将猪肉末装入碗中,加2茶匙精盐,清水...

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

做法:1.白蘑菇洗净,切片;香菇先以冷水略微浸泡,去蒂后洗...

芒果冰茶

芒果冰茶

做法:1.用开水泡茶,最好浓点,最后要加好多冰,会把味道冲...

油淋茄子

油淋茄子

做法:1. 将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放...

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

做法:1.鸡翅洗干净沥干水份,姜及红葱头切末备用。 2.起一锅...

台式三杯鸡

台式三杯鸡

做法:1.将炒锅烧热后倒入一杯麻油,用葱、姜,有条件的还可...

牛肉鸡蛋千层酥

牛肉鸡蛋千层酥

做法:一、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加适...

酸汤鱼腰

酸汤鱼腰

做法:1.鱼肉切块,西红柿切块。 2.葱、姜、蒜爆香,炒西红...

紅龜粿

紅龜粿

做法:(1)將糯米浸泡5~6小時,洗淨瀝乾,用研磨機(或果汁機...

焖烧牛尾

焖烧牛尾

做法: 牛尾洗净,放入沸水锅中略焯一下,去除血沫,然后反...

芥末三色

芥末三色

做法:1.将玉米笋、绿花椰菜、蒟蒻素小卷洗净后,分别以滚水...

简便蓝莓酱

简便蓝莓酱

做法:1.将蓝莓,3/4的水和柠檬汁倒入大锅中中火煮沸。然后转...

香煎牛排

香煎牛排

做法:1.先将西兰花焯水熟备用. 2.锅开大火,倒入黄油溶化,放...

腊肠鸡蛋炒饭

腊肠鸡蛋炒饭

做法:1.腊肠,胡萝卜切粒。 2.鸡蛋打散,油烧热后,鸡蛋放进...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions