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韭菜炒蛋

食材

材料:韭菜1小把,红椒一个,生菜,大鸡蛋3个,香油1/2小匙,酒1小匙,糖1小匙,酱油1/2大匙,香油,胡椒粉,甜面酱

做法

韭菜炒蛋
做法: 1.热锅下香油后倒入蛋液,快炒至5分熟(半熟)先取出,再倒入韭菜段和红椒丁快炒1分钟后,再倒回半熟的蛋,混合拌炒下.再撒点白胡椒粉,呈放在生菜丝上,旁边淋点甜面酱.食用时可沾食或拌入甜面酱.

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