使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

乳酪饼干

食材

材料:奶油奶酪227g,无盐奶油113g,细砂糖60g,香草糖60g,鸡蛋2个(分出半个蛋白刷面团),鲜奶油30g,面粉400g,核桃,果酱适量

做法

乳酪饼干
做法:
奶油奶酪和奶油室温软化后用橡皮刮刀压软,加入细砂糖用打蛋器搅拌至颜色变淡
分次加入蛋液(一个全蛋+一个蛋黄+半个蛋清),每加入一次需搅拌至完全吸收后再加下一次
加入鲜奶油打匀
面粉过筛后加入,先用橡皮刮刀翻拌到碎屑状
倒在面板上,用手叠压成团,用擀面棍擀成3-5mm厚的面片,用自己喜欢的模具印出来就可以了,刷上蛋白,就可以烤了
160度25分中层
边角我就用来做
果酱坚果乳酪饼:
面团搓成长条型
再擀开成椭圆形,中间用手指按出一条凹槽
刷一层蛋白液,将果酱填在凹槽中(我分别用了山楂酱和蓝莓果酱),边上撒上碎核桃仁(核桃仁不用先烤熟的)。
180度,烤箱预热后,中层25分钟左右,晾到温热的时候就可以切成条了。

其他菜谱

蚕豆米烧蒲瓜

蚕豆米烧蒲瓜

做法:1.蒲瓜去皮洗净切成滚刀块,蚕豆米洗净备用。 2.锅里热...

炒青椒

炒青椒

做法:1.将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝;葱切段。 2.锅置...

百里香茶

百里香茶

做法:1.……泡在一起…… ...

白灼芥兰

白灼芥兰

做法:1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮。 2.鲜姜切丝...

葱烧鲫鱼

葱烧鲫鱼

做法:1.将鲫鱼处理干净,用少量的料酒和盐抹在鱼身上,腌...

烩什锦

烩什锦

做法:一起烩制。 ...

苹果面包

苹果面包

做法:1.除奶油外,将所有材料一起拌匀,拌至成团状再加入奶...

澄海'猪头粽'

澄海'猪头粽'

做法:先热锅干炒八角,川椒,丁香,桂皮,大小茴,胡椒粒,...

鲔鱼乳酪饼干

鲔鱼乳酪饼干

做法:1.罐头鲔鱼沥油压碎,起司片切小块备用。 2.取一碗,将...

黑胡椒毛豆

黑胡椒毛豆

做法:1.毛豆洗净,放入沸水中煮约2-3分钟,捞出沥干备用。...

蟹斗香花鱼丝

蟹斗香花鱼丝

做法:1、将桂鱼肉切成细丝,用盐水搅拌后再用清水漂净沥干...

自制血肠

自制血肠

做法:和十多种药材调配,灌制而成。 ...

土豆泥蛋黄团圆月饼

土豆泥蛋黄团圆月饼

做法:1、 土豆清洗干净,去皮放入微波炉中火5分钟,取出,待...

磅蛋糕

磅蛋糕

做法:1:烤盘四周及底部先涂上黄油,然后撒上面粉,倒去没...

香炸鸡米花

香炸鸡米花

做法:1.把鸡脯肉切丁,加上盐,味精,胡椒粉腌制,放置半小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions