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金针鳝丝

食材

材料:主料:金针菇,鳝鱼丝。 味精,盐,小米椒,蚝油,料酒,老抽,鸡精,白糖,麻油,湿淀粉。

做法

金针鳝丝
做法: 金针下锅加点盐先炒一下;鳝鱼丝下沸水里焯一下捞起沥干待用;在锅里放油下小米椒翻炒,然后下鳝鱼丝,再加上其他的调料,翻炒入味后,下金针菇.湿淀粉勾芡起锅即可。

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