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炸南瓜

食材

材料:A.南瓜200公克,B.地瓜粉1杯,水120cc,细糖2大匙

做法

炸南瓜
做法: 1.南瓜去皮及籽后,切成厚约0.5公分的片状备用。
2.将材料B的地瓜粉和水调成粉浆。
3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约150℃,将作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉浆后放入油锅中,以中火将表皮炸至呈金黄色状,捞起沥干油份,食用时沾细糖即可。

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