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豉汁蒸排骨

食材

材料:排骨12两,蒜头少许,豆豉少许,红椒少许,姜少许,蚝油1/2大匙,酱油2小匙,玉米粉1小匙,老抽1小匙,胡椒粉少许,麻油少许

做法

豉汁蒸排骨
做法: (1)排骨剁小块洗净,沥干水分,放在大汤碗里备用。
(2)将蒜头、豆豉、红椒和姜剁碎后,放入锅中炒香。
(3)将炒香的作法(2)与排骨搅拌匀和,再加入调味料。
(4)排骨、香料拌均匀后,放在一平盘上,大火蒸约10分钟即可。

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