使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤鱼

食材

材料:武昌鱼一条,蘑菇半斤,料酒盐适量,海鲜辣酱1匙,豆瓣酱2匙,干辣椒葱姜蒜适量,花椒粉适量

做法

烤鱼
做法:
武昌鱼去鳞、腮、内脏洗净,去头尾,将鱼肉沿脊骨片下,正面用刀划数条一字道口,以便腌制入味,用盐、料酒、淀姜片、葱段腌制一刻钟
鱼头鱼尾鱼骨用油炸片刻,放入锅中加姜片、葱段熬汤备用
微波炉烤盘抹油预热2分钟,将腌渍好的鱼身摆放在盘内,调成烤鱼模式烤15分钟
烤鱼同时,锅内下葱姜蒜爆香,放入海鲜辣酱1匙豆瓣酱2匙,炒至油亮,加入干辣椒段翻炒片刻,加入适量鱼汤,烧沸后放入蘑菇略微翻炒,即成配料
将配料浇在烤盘中,继续烤10分钟,撒上花椒粉,装饰香菜、葱花即可上桌

其他菜谱

银耳杏仁鹌鹑汤

银耳杏仁鹌鹑汤

做法:1.银耳用清水泡发洗净; 2.苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分...

竹影红梅

竹影红梅

做法:1.)竹小町对半斜切,将芦笋洗净再修整成比竹小町长约...

莲蓉寿桃包

莲蓉寿桃包

做法:1.用新鲜的莲子,掰开去掉莲心,隔水蒸20分钟就软烂了...

马铃薯三明治

马铃薯三明治

做法:1.马铃薯蒸熟;青豆仁、红萝卜丁 火腿丁汆烫后,立即捞...

香蒜蛤蜊汤

香蒜蛤蜊汤

做法:1.先将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水...

糖醋黄河鲤鱼

糖醋黄河鲤鱼

做法:鲤鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔25厘米,...

栗子烧双冬

栗子烧双冬

做法:1、将香菇、冬笋切片,葱、姜切末; 2、坐锅点火倒入油...

打糍粑

打糍粑

做法:1.糯米浸泡一夜上蒸笼蒸熟。 蒸米中间可以撒1-2次水。...

烧黄鳝

烧黄鳝

做法:1.将黄鳝洗净,切成薄片; 2.姜蒜切成片; 3.用精盐、味...

腌鲜蚌

腌鲜蚌

做法:1.把鲜蚌洗干净后,烧一锅开水,把蚌倒进去,烫一会儿...

榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

做法:把干辣椒在锅里炸香,放入肉片炒熟,放入榨菜片炒,放...

榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤

做法:1.芽菜摘好洗干净捞起晾干水备用、肉切丝加入少许生、...

手工全麦面包

手工全麦面包

做法:1. 把全部材料A在一个盆内拌匀成团, 稍微搓揉后,盖起...

家常墨鱼

家常墨鱼

做法:1.将墨鱼去除内脏,剥去外层“薄衣”,洗净切花刀小块...

豆浆小海鲜锅

豆浆小海鲜锅

做法:时间:15分钟 烹饪时间:15分钟 1.所有材料分别洗净、切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions