使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎炖带鱼

食材

材料:带鱼,油,葱,姜,蒜,花椒,大料,白糖,醋,盐,酱油,水

做法

煎炖带鱼
做法: 1.把买来的带鱼,去磷、去头尾、开堂收拾好,用清水洗净
2.把带鱼切成自己习惯大小的段,放在盘中自然风干一会,那样炸的时候不爱往外面蹦油
3.炸之前用姜把锅擦一下,然后放油,这个时候油可以多一些,油温不要 太高了,就把切好段的带鱼放进去炸,炸的时候不要炸的太老,那样炖出来的鱼肉就不嫩了
4.炸好鱼后把多余的油倒出来,锅中只留少许油,在不开火的情况下,把刚炸好的鱼放回到锅里,在鱼上面放好葱、姜、蒜,花椒、大料和白糖然后开火,先放上点醋烹一下,再接这放盐、酱油、足够的水,这个时候就可以盖上盖子自己炖着了
5.经过十来分钟的炖制,水基本收的差不多了,鱼也完全进味了,这个时候就可以享受美味了。

其他菜谱

辣椒萝卜

辣椒萝卜

做法:1.冬日挖的黄泥萝卜,切条晒半成干; 2.狠狠滴揉上少许盐...

核桃仁豌豆羹

核桃仁豌豆羹

做法:1.豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状; 2.核桃仁...

回锅肉

回锅肉

做法:先把带皮的五花肉煮熟放凉待用,青红椒切小块,蒜薹斩...

清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头

做法:1)猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩...

上碟儿小豆

上碟儿小豆

做法:把干净的花生平铺烤盘上,烤箱预热350F,放入烤盘20MI...

杏仁冬蓉露

杏仁冬蓉露

做法: 冬瓜洗净去皮和子,用擦丝器擦成细丝。榨汁机中放入...

燻胡椒鸡肉冰

燻胡椒鸡肉冰

做法:(1)将燻鸡肉切成细丁备用(或以不同的腊肠冷藏食品均可...

乾煸四季豆

乾煸四季豆

做法:1. 将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二; 2. 洗...

排骨饭

排骨饭

做法:1,把排骨用以上配料腌制,根据个人口味调理,腌制时...

瑶柱咸瘦肉粥

瑶柱咸瘦肉粥

做法:1.瘦肉用适量盐腌制1晚;瑶柱用清水浸软;杂粮用清水浸...

PIZZA

PIZZA

做法:1.面坯做法: 2.将干酵母倒入温水中,静置10分钟。 3.将...

艾蒿鲜肉汤圆

艾蒿鲜肉汤圆

做法:1.艾蒿糯米粉加温水和成面团,微湿。 2.肉馅里加糖,酱...

糖醋里肌

糖醋里肌

做法:1.猪里肌肉洗净切条;青葱洗净切小段;姜洗净去皮切片...

芦荟炒鸡丁

芦荟炒鸡丁

做法:1、将鸡脯肉洗净,切成1厘米见方的丁,用蛋清、料酒、...

东瓜排骨汤

东瓜排骨汤

做法:1.所有材料一起入砂煲大火烧开,打去浮沫,小火1.5H,调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions