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牛尾豆藕汤

食材

材料:牛尾3段,黄豆 100克,莲藕 1节,大葱 1根,姜  6片,料酒  适量,盐适量

做法

牛尾豆藕汤
做法: 1.材料洗净,莲藕竖切成粗段备用。
2.牛尾随冷水入锅,煮开后撇清浮沫留用原汤,加入除盐以外的其他材料重新煮沸,之后改微火慢炖4小时左右至肉质酥烂,加盐调味即可。

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