使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹黄鮰鱼肚

食材

材料:用料主料:水发鱼肚750克、蟹黄50克(制好)、鱼蓉100克配料:冬瓜500克、冬菇50克、枸杞10克调料:精盐、味精、白胡椒、姜、葱、黄酒、鸡油、清汤、淀粉各适量

做法

蟹黄鮰鱼肚
做法: 1、将鱼肚改刀成型,锅内用鸡油炒香,在清汤中撒入葱、姜,烧沸后去葱、姜,放入鱼肚,用小火煨制入味备用。
2、将鱼蓉酿入冬瓜中,用冬菇、枸杞点缀,入笼蒸透摆放于鱼肚周围。
3、将鸡油、清汤、调味品、蟹黄同时入味,用淀粉勾芡,淋在鱼肚及冬瓜上即可。

其他菜谱

小圆煎饼

小圆煎饼

做法:1.将A中的材料全部放在一起,用勺子拌成湿粘的面糊;...

炒桂竹笋

炒桂竹笋

做法:1.桂竹笋剥开后切成长条; 2.猪肉切丝; 3.辣椒切条;...

古法大头虾

古法大头虾

做法:(1)大头虾去壳,保留虾头。 (2)秀珍菇洗净、沥干备用。...

纳豆手卷寿司

纳豆手卷寿司

做法:1、把纳豆和自带的调料包用筷子搅拌均匀。 2、拿出一张...

抹茶慕司生日蛋糕

抹茶慕司生日蛋糕

做法: 围边: 1、将围边心形中的黄油+糖粉打发,加入蛋白打...

凤爪烩豆面汤

凤爪烩豆面汤

做法:1.鸡爪洗净焯水备用。 2.鸡爪放入锅内,加入适量的水...

翟氏私房菜-爽口菜心

翟氏私房菜-爽口菜心

做法:1.将洗好的白菜菜心、小红萝卜切片放置盘中,均匀撒上...

鸡肉炖土豆

鸡肉炖土豆

做法:洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫...

辣萝卜蒸日本豆腐

辣萝卜蒸日本豆腐

做法: 1、首先把日本豆腐切开,一条日本豆腐可以平整切成...

桑叶美身茶

桑叶美身茶

做法:1.桑叶洗净后,与水一起放入锅中,先以大火煮至沸腾后...

清热排毒乌骨鸡汤

清热排毒乌骨鸡汤

做法:(1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用...

麻辣臭臭锅

麻辣臭臭锅

做法:1.大肠头用1茶匙盐及醋搓洗沖净;玉米棒洗净沥干水份后...

八宝满山香

八宝满山香

做法:1.取一砂煲,放辣椒糊、蒜茸调成汁,下臭豆腐。 2.将...

棉花糖翻糖膏

棉花糖翻糖膏

做法:棉花糖放入一个可以入微波炉并且涂抹了黄油或shorteni...

卤牛肉

卤牛肉

做法:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。 2、烧开一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions