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牛油酿柿子饼

食材

材料：材料： 柿饼15个（约370g） 牛油150g 柠檬1/3个 rum extract 少许 vanilla extract 少许 器具： powder cake 用盒 1个（小型） 约）H6cm x W20cm x D9cm （或找一个小孩的玩具饼干盒等） saran wrap　一大张

做法

牛油酿柿子饼
做法： 准备工作：
1. 将已被上下压成扁状的柿饼，用手指小心的调整成竖直的扁状形，然后用小刀细心的由上往下剖开到　4/5处，再用手指捻成扁长方形。
2.牛油切成1/3cm厚，约14小块。（盒子不同，略有差异，请自由调整）

开始操作：
首先将 wrap 撑满整个儿盒子里侧，将柿饼并排铺5块，注意带有白糖粉晶的面朝下，然后并排放牛油6块，依次撒上rum extract ，vanilla extract 和柠檬汁。再重复一遍。总共是3层柿饼，2层牛油。记得最上层的柿饼，白糖粉晶的面朝上。把 wrap 折合起来。用拳头使劲，反复往下挤压几分钟。一定要压结实哦！！！最后，再在上面压一个有点儿分量的东西。放置于冰箱2，3天。

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