使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋排骨

食材

材料:小排骨180公克,青葱1支,大蒜1粒,姜6公克,红辣椒1/2条,青椒1/4片,红甜椒1/4片,黄甜椒1/4片,九层塔叶适量,A.料酒1小匙,胡椒粉1/4小匙,味精1公克,盐1公克,太白粉1小匙,地瓜粉1大匙,白醋1小匙,蛋黄1粒,B.糖醋酱汁1杯

做法

糖醋排骨
做法: 1.将小排骨洗净,切成约2.5公分块状,备用。
2.将调味料A倒入碗中拌均匀后,再将作法1的小排骨块放入碗中腌30分钟,备用。
3.青椒、黄椒、红椒,分别切大菱形片;青葱切小段、大蒜、姜、红辣椒各切小片,备用。
4.起一油锅,将油烧热至约130℃,将作法2的小排骨块放入锅中炸约4分钟呈金黄色,捞起备用。
5.将作法3的青椒片、黄椒片、红椒片,放入作法4的油锅中略炸即捞起,备用。
6.九层塔叶放入作法4的油锅中略炸一下,捞起备用。
7.另起一锅,放入2大匙油烧热后,将作法3的青葱段、大蒜片、姜片、红辣椒片放入锅中爆香。
8.加入调味料B,煮沸后以太白粉水勾芡,再放入作法4的小排骨块与作法5的材料一起拌炒后,盛盘。
9.将作法6的九层塔摆于作法8的盘边装饰即完成。

其他菜谱

酸辣鸡胗

酸辣鸡胗

做法:1.鸡胗洗干净,开水锅中加香叶与黄酒,放入洗干净的鸡...

糖醋玉米牛心菜

糖醋玉米牛心菜

做法:1、牛心菜洗净切块,与玉米粒备用 2、锅烧热,加油到发...

冬瓜焖鸭肉

冬瓜焖鸭肉

做法:1.鸭肉切小块用滚水焯一下,洗净,因为要快所以用高压...

酱猪蹄

酱猪蹄

做法:1)将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯...

面包机做咖啡巧克力蛋黄面包

面包机做咖啡巧克力蛋黄面包

做法:1:先往面包机桶里倒入点食用油。 2:牛奶倒入面包机桶...

生煎包子

生煎包子

做法:(1)做馅 1、肉用料理机绞碎,也可以自己剁哈 2、葱切...

培根金针卷

培根金针卷

做法: 1把金针菇切去根部,然后洗净,从中间切成两半 2把...

美式汉堡酱汁

美式汉堡酱汁

做法:将所有材料混合拌匀即可。 ...

鸡胗炒黄瓜

鸡胗炒黄瓜

做法:1.鸡胗洗净切花,用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌...

温岭嵌糕

温岭嵌糕

做法:年糕包八个菜的做法及步骤: ★香卤猪肉=食谱号(152618)...

芒果芝士波波

芒果芝士波波

做法: 1、牛油和芒果蓉以厚身小锅慢火煮沸,关火后一次过倒...

腊鱼烧花肉

腊鱼烧花肉

做法:1、将腊鱼泡洗干净,剁成块备用。五花肉切成正四方块...

大骨高汤底

大骨高汤底

做法:将鸡骨和大骨汆烫过后捞起洗净,再加入水焖煮约2小时...

豆瓣菜苹果汁

豆瓣菜苹果汁

做法:豆瓣菜苹果洗净,榨汁,饮用。 ...

泡泡双色冰

泡泡双色冰

做法:1.)将材料1拌匀,细冰一边加入,一边拌匀材料,动作要...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions