使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣茶香耳丝

食材

材料:1.猪头皮1/2斤,铝箔纸1张,2.辣椒丝1/4杯,柠檬汁2/3大匙,蒜末1大匙,香菜1/4杯,蒜苗丝1/3杯,1.鱼露1又1/2大匙,香油1又1/2大匙,盐1又1/2小匙,糖1又1/2大匙,2.茶叶1/3杯,盐1大匙

做法

酸辣茶香耳丝
做法: (1)猪头皮洗净后用热水汆烫2~3分钟后捞起备用。将铝箔纸铺在锅底,再均匀撒上调味料(2),放上蒸架,再将猪头皮放入,盖上锅盖,用小火燻3分钟,让猪头皮表面上色即可。
(2)将猪头皮取出放凉,切成薄片,再放入冰开水中浸泡10分钟,让猪头皮口感保持爽脆。
(3)将猪头皮及调味料(1)拌匀入味,再将材料2放入,搅拌均匀后,即可盛盘上桌食用。

其他菜谱

竹筒饭

竹筒饭

做法:材料 糯米80克,水80克,腊味(汆水,切粒)40克,冬菇(浸...

烤咸肉卷

烤咸肉卷

做法:1.将菇们去蒂,菜椒切丝; 2.将南韩烧烤汁(其他牌子的...

家常菜之仔姜炒鸡

家常菜之仔姜炒鸡

做法:1.三黄鸡一只,洗净切成小块。 2.油烧七成热,下仔姜炒...

干煸冬笋

干煸冬笋

做法:1、将冬笋洗净、沥干水分、切成条猪瘦肉切粒.榨菜洗...

果香泡椒牛百叶

果香泡椒牛百叶

做法:1、牛百叶开水烫一下,取出过凉水切条。(微泡水汆烫...

豆沙包

豆沙包

做法:1.发酵面糰均分成每个重约20公克的小面糰后,分别桿开...

翠绿花生

翠绿花生

做法:1、炒锅上火倒入色拉油,待烧至四成油温时,倒入花生...

虾葫芦瓜宽粉煲

虾葫芦瓜宽粉煲

做法:1.热锅下油,放入樱花虾将其炸至酥脆起锅备用.锅内留少...

香芒西米露

香芒西米露

做法: 先将西米倒入滚水中煮,边煮边搅拌,待米粒慢慢变透...

农家茄子

农家茄子

做法:1.将整个茄子切去两头,中间分开;猪肉、蒜切成末;香...

梅菜肉饼煲仔饭

梅菜肉饼煲仔饭

做法: 大米淘洗干净,放入容器中,用冷水浸泡半小时。梅菜...

多彩松仁玉米

多彩松仁玉米

做法:1】胡萝卜,青红椒切小丁;松仁玉米套装的玉米沥干水...

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

做法:1. 鱼洗净,控水; 2. 香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;...

蚝油凤爪

蚝油凤爪

做法:1,鸡爪洗净,葱姜切丝备用 2,剪去鸡指甲 3,一切两断...

法式焗蜗牛

法式焗蜗牛

做法: 1、将预处理后的蜗牛肉切成丁,再将香菇、冬笋、蘑菇...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions