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太爷鸡
做法:1、把光鸡项洗净,用卤水浸至九成熟。 2、起镬烧热,放...
芽菜炒笋尖
做法:1.先把笋尖泡8小时. 2.飞水. 3.瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀...
五味章鱼
做法:1.把姜、辣椒、蒜仁切末,再与所有调味料拌匀即为五味...
腊味萝卜糕
做法:(1)腊肉切丁,萝卜切丝备用。 (2)起油锅,加4大匙油将虾...
红烧豆腐丸子
做法:1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精...
香辣肉末茄子煲
做法:肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉略腌...
白云猪手
做法:1.猪手买的时候预先斩件,做之前多洗几次漂清血污。...
马齿苋拌豆芽
做法:1、分别将马齿苋、黄豆芽洗净,沥干水分; 2、分别将它...
香蕉玛芬
做法:1、把香蕉用叉子捣成泥状备用。低筋面粉加入泡打粉,...
爆炒花蛤
做法:1.花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。 2.倒入花...
鸡汁干丝
做法:1、豆腐干先在开水中煮2~3分钟,捞出放入冷水中浸透。...
素菇烧豆角
做法:1、豆角去筋,洗净切段备用;素菇洗净后,用手撕成条...
冰糖莲子汤
做法:1.将全部的莲子放入水中洗净后,再泡入冷水中约1小时至...
无钖排骨
做法:1.腩排泡水1小时,再沖水10分钟以去腥膻,接着放入滚水...
芝麻里脊
做法: 猪里脊清洗干净,沥干水分,用刀背拍松,切成0.5cm厚。...