使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠檬抹茶戚风蛋糕卷

食材

材料:蛋黄糊:蛋黄3个柠檬水50ML,糖15克,色拉油50ML,低粉60克泡打粉1/4小匙,抹茶粉8克,蛋白糊:蛋白3个,细砂糖35克,白醋几滴

做法

柠檬抹茶戚风蛋糕卷
做法:
一、蛋黄糊制做:
低粉+泡打粉+绿茶粉混匀过筛备用;
柠檬水+糖搅拌至糖溶解,一勺勺加入色拉油;
边加边用手动打蛋器打(如果用电动的话用低速搅拌),打至成稀米汤似的均匀液体;
一次筛入粉内拌匀;
最后加入打散的蛋黄用打蛋器轻轻搅匀即成。
二、烤箱180度预热,打发蛋白:加入白醋后用电动打蛋器高速将蛋白打至起粗泡,然后分三次加糖高速-低速打至呈湿性发泡
三、拌匀蛋白糊和蛋黄糊:先取1/3的蛋白泡至蛋黄糊中从盆底捞起快速翻拌,再将蛋黄糊全部倒回蛋白泡盆中拌成均匀的蛋糕糊。
四、蛋糕糊倒入烤盘中,在桌上轻震一下再放入预热好的烤箱中下层180度烤约15分钟.

其他菜谱

酥香烤扇贝

酥香烤扇贝

做法:1)将扇贝放在室温中自然解冻后洗净,去除内部杂质。...

手工粉条

手工粉条

做法:1.锅中先倒入1/3的二砂糖和1/4杯凉开水使二砂糖完全湿润...

雪耳木瓜炖奶

雪耳木瓜炖奶

做法:1.雪耳浸发水半小时,膨胀后剪去根部黄色部分,再剪成...

泰式烤鸡肉串

泰式烤鸡肉串

做法:1.用一个碗,将花生酱、酱油、青柠汁、红糖、咖喱粉、...

荷花豆腐大虾

荷花豆腐大虾

做法:(1)黄瓜洗净取皮,焯水后漂凉,刻成荷叶和茎;番茄烫后...

葡萄干司康

葡萄干司康

做法:1.低筋粉和泡打粉混合过筛到盆中,加入软化的黄油和糖...

百香果炸墨鱼

百香果炸墨鱼

做法:1.透抽洗净,切成粗条状,加入腌料腌20分钟,沾上玉米...

鱼中之王

鱼中之王

做法:1.把姜和青葱切成条状。 2.把石斑鱼拿去蒸30分钟。 3.把...

壮阳强身汤

壮阳强身汤

做法:1、新鲜鸡腿肉去皮肥油,放入滚水中稍烫后,取出备用...

明炉烧乳猪

明炉烧乳猪

做法:1、将光猪劈开后,用五香盐涂匀乳猪内腔,腌约20分钟,...

牛腩焖萝卜

牛腩焖萝卜

做法:1.香料洗净备用,陈皮泡软后,刮去瓤.姜拍扁,另切两片...

腊八粥

腊八粥

做法: 将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆用清水淘洗干净备...

锅烧河鳗

锅烧河鳗

做法:1.将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段; 2.锅上火用葱段垫底,...

蜂蜜大枣茶

蜂蜜大枣茶

做法: 1、红枣洗净后,将红枣切开,去核 2、去核红枣和冰糖...

五香熏大排

五香熏大排

做法:1.带骨大排先用肉捶松骨后用酱油/酒/姜片腌一天后有大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions