使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠檬抹茶戚风蛋糕卷

食材

材料:蛋黄糊:蛋黄3个柠檬水50ML,糖15克,色拉油50ML,低粉60克泡打粉1/4小匙,抹茶粉8克,蛋白糊:蛋白3个,细砂糖35克,白醋几滴

做法

柠檬抹茶戚风蛋糕卷
做法:
一、蛋黄糊制做:
低粉+泡打粉+绿茶粉混匀过筛备用;
柠檬水+糖搅拌至糖溶解,一勺勺加入色拉油;
边加边用手动打蛋器打(如果用电动的话用低速搅拌),打至成稀米汤似的均匀液体;
一次筛入粉内拌匀;
最后加入打散的蛋黄用打蛋器轻轻搅匀即成。
二、烤箱180度预热,打发蛋白:加入白醋后用电动打蛋器高速将蛋白打至起粗泡,然后分三次加糖高速-低速打至呈湿性发泡
三、拌匀蛋白糊和蛋黄糊:先取1/3的蛋白泡至蛋黄糊中从盆底捞起快速翻拌,再将蛋黄糊全部倒回蛋白泡盆中拌成均匀的蛋糕糊。
四、蛋糕糊倒入烤盘中,在桌上轻震一下再放入预热好的烤箱中下层180度烤约15分钟.

其他菜谱

虾皮姜丝丝瓜汤

虾皮姜丝丝瓜汤

做法:1.虾皮洗净泡水沥干;姜削皮洗净切丝;丝瓜削皮洗净,...

北海道牛奶吐司

北海道牛奶吐司

做法:酵母溶于牛奶,加糖静置10分钟,让酵母醒过来。 然后依...

鲤鱼年糕

鲤鱼年糕

做法:将南瓜、胡萝卜去皮切成小块,上锅隔水蒸熟,蒸到胡萝...

山楂荷叶茶

山楂荷叶茶

做法:山楂、荷叶、普洱茶加沸水1000毫升冲泡,饮用前可加冰...

薄荷酱小羊排

薄荷酱小羊排

做法:1.)将一只只切好的小羊排抹上红酒后,再轻拍上薄薄的一...

墨斗丸黄瓜汤

墨斗丸黄瓜汤

做法:1.黄瓜去皮去瓢切片,蒜头切末爆香 2.锅放水,水开后放...

咖哩猪肉饺子馅

咖哩猪肉饺子馅

做法:将所有材料及调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。 ...

麻酱香菇鸡丝凉面

麻酱香菇鸡丝凉面

做法:1.取一汤锅,待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥...

白吐司

白吐司

做法:1.后油法揉至扩展阶段,开始一次发酵; 2.一次发酵后,...

金丝蜜枣

金丝蜜枣

做法:1、大枣洗净,放入锅中。 2、加入适量的水,一般以使大...

煎丸子

煎丸子

做法:泥纳入碗中,加入葱末、姜末、精盐等拌匀,再放入鸡蛋...

薄荷香瓜冻

薄荷香瓜冻

做法:1.吉利T粉与砂糖搅拌均匀备用。 2.电锅外锅加1杯热开水...

冬瓜火腿盅

冬瓜火腿盅

做法:(1)将冬瓜洗净外表去除籽,由瓜口切V字刀法,连接1圈后...

豉香春笋丝

豉香春笋丝

做法:1、新鲜的春笋,剥干净皮、切丝; 2、里脊切丝,用生抽...

豉汁木耳蒸鱼片

豉汁木耳蒸鱼片

做法:鱼肉放豆豉,姜茸,酱油,糖与味精调味后,加米酒再用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions