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番茄奶酪焗饭

食材

材料:白米饭 150g,猪里脊肉 50g,洋葱 1/2个(约100g),番茄(西红柿) 1个(约200g),方片奶酪 5片,生抽 1茶匙(5ml),番茄沙司 1汤匙(15ml),白砂糖 1茶匙(5g),水淀粉 1汤匙(15ml),黄油 1小块(约5g)

做法

番茄奶酪焗饭
做法:
洋葱和方片奶酪切成细丝。番茄洗净切成1cm见方的小丁。猪里脊肉洗净横着肉的肌理切成薄片。
将切好的洋葱丝、番茄小丁、猪里脊肉片放入微波炉专用器皿中,调入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉,再加入150ml冷水,搅拌均匀,将器皿移入微波炉以900瓦(或高火)火力加热3分钟成有肉片的酱料。
另取一个微波炉专用的有深度的平底盘,在平底盘内侧抹上一层黄油,将白米饭平铺在平底盘底部,米饭上面均匀地铺上备好的酱料,之后交错地撒上奶酪丝。
取一个能放入微波炉平底盘的深盘,加入适量冷水,将平底盘放入深盘里,然后移入微波炉,以隔水加热的方法用900瓦(或高火)火力加热3分钟即可。

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