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番茄肉丝汤

食材

材料:番茄150克,猪肉100克,花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。

做法

番茄肉丝汤
做法: 1、将猪肉洗净,切成肉丝,放碗内备用。番茄洗净去皮,切成小块。
2、炒锅注油烧至四成热,下葱末和姜丝炝锅,随即放入清汤和肉丝,旺火烧开,放入番茄块,烧开后淋入香油,加味精调味,起锅即成。