使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤味又飘香

食材

材料:姜片,八角,香叶(月桂叶),桂皮,陈皮2块,干辣椒2个,山楂,糖

做法

卤味又飘香
做法: 1.牛腱和猪舌先飞水,猪舌趁热刮去表面的白膜,这个膜一定要刮掉哈!
2.将牛腱和猪舌加水没过多一点大火煮开,加入上面大料后转中火煮。
3.把要卤的蛋白水略煮几分钟,剥去皮;香干上面轻轻斜划几刀方便入味。
4.水过半时加老抽、盐,然后把蛋和香干放进去继续煮;
5.最后落糖调味,注意要略多留点汁,牛腱是整个卤的,所以最好在卤汁里浸泡一夜才更入味。

其他菜谱

蒜味双色西红柿沙拉

蒜味双色西红柿沙拉

做法:1.制作蒜味醋汁:小碗内拌匀蒜末、红酒醋、橄榄油及适...

椰子凉糕

椰子凉糕

做法:1.)将洋菜粉先用3大匙水调开。 2.)将3杯水与糖一起煮溶,...

菠菜面

菠菜面

做法:1.这个就是前文所说的菠菜面压成最细的鲜面,在清水锅...

盐焗鸡翅

盐焗鸡翅

做法:1.鸡中翅清洗后檫干水份, 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡...

明月浸时蔬

明月浸时蔬

做法:1、生鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄放置一旁待用。 2、芥兰入沸...

薄荷茶

薄荷茶

做法:采收来的一盆薄荷。。 洗干净然后摘下大约一杯的薄荷...

炸鸡蔓越莓沙拉

炸鸡蔓越莓沙拉

做法:1.)先做沙拉酱。蔓越莓果干先以柠檬汁泡软后,加上橄榄...

越南牛肉炒河粉

越南牛肉炒河粉

做法:1.牛后腿肉片用腌料腌至入味后,过油备用;将蛋炒成炒...

树莓酸奶油玛芬

树莓酸奶油玛芬

做法:1.把干料混合;鸡蛋打散后放入盛有融化的黄油和植物油...

黄金炒饭

黄金炒饭

做法:1. 蛋黄打散成蛋液备用。 2. 将白饭放在容器中,加入作...

红烧肘子肉

红烧肘子肉

做法:1.把肘子用水煮一下去去血水,然后拿出来,把里边大骨...

山葵乃滋

山葵乃滋

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀即可。 ...

胡萝卜炒蛋

胡萝卜炒蛋

做法:1、 胡萝卜刨丝,葱切葱花。 2、 鸡蛋加少许盐,打匀。...

土豆米疙瘩

土豆米疙瘩

做法:1,土豆,削去外皮煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥。....

炝拌黄豆芽

炝拌黄豆芽

做法: 做法: - 1)黄豆芽洗净,将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions