使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤味又飘香

食材

材料:姜片,八角,香叶(月桂叶),桂皮,陈皮2块,干辣椒2个,山楂,糖

做法

卤味又飘香
做法: 1.牛腱和猪舌先飞水,猪舌趁热刮去表面的白膜,这个膜一定要刮掉哈!
2.将牛腱和猪舌加水没过多一点大火煮开,加入上面大料后转中火煮。
3.把要卤的蛋白水略煮几分钟,剥去皮;香干上面轻轻斜划几刀方便入味。
4.水过半时加老抽、盐,然后把蛋和香干放进去继续煮;
5.最后落糖调味,注意要略多留点汁,牛腱是整个卤的,所以最好在卤汁里浸泡一夜才更入味。

其他菜谱

炒丝瓜

炒丝瓜

做法:1.丝瓜去皮,切块,番茄切块; 2.起油锅,下丝瓜炒一会...

口水鸡

口水鸡

做法:1、将童子鸡宰杀后去毛、内脏,用清水冲泡后放入清水...

小炒红薯藤

小炒红薯藤

做法:1.先把红薯藤去皮,用手掰成小段小段的。洗净,放开水...

水果南瓜小汤圆

水果南瓜小汤圆

做法:1.南瓜清理干净,煮熟与糯米粉混合揉成南瓜糯粉团,再...

奶油焗螃蟹

奶油焗螃蟹

做法:1.螃蟹洗净后切成块状;洋葱洗净后切丝;红萝卜洗净切...

软性小西饼

软性小西饼

做法:1.无盐奶油软化后,加入细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散...

纸包百灵菇

纸包百灵菇

做法:将百灵菇加入些许蚝油后,加入胡椒、鸡粉入锅清煎小会...

鲜奶炖蛋

鲜奶炖蛋

做法:1.先将冰糖溶入热水成糖水, 再把奶加入糖水里搅匀。用...

海带结盖面

海带结盖面

做法:海带结炒一下,放一点汤 放在煮熟的面条上 ...

凤梨炒木耳

凤梨炒木耳

做法:1.凤梨去皮后切小块;木耳洗净切小块;猪肺洗净切小块...

冰糖肘子

冰糖肘子

做法:将所有原料和调料放在一个大锅里,加水没过肘子,大火...

凉拌粉丝万年青

凉拌粉丝万年青

做法:1:万年青(超市里可以买到)水里浸泡 清洗几遍去杂质 用开...

快捷龙井虾仁

快捷龙井虾仁

做法:1.河虾去头尾,剥壳,挑去肠,洗净沥干。虾仁放深盆里...

冰摩卡咖啡

冰摩卡咖啡

做法:1、将冰块放入杯中,挤入巧克力酱,再倒入冰牛奶,搅...

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

做法:把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入清水中浸泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions