使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瘦肉薏米扣

食材

材料:猪瘦肉,薏米和糯米,香菇,鸡蛋

做法

瘦肉薏米扣
做法: 1、取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时,上笼蒸熟成薏米饭。
2、香菇以热水泡开待用。
3、猪瘦肉(约二两)剁成肉糜。
4、将薏米饭与猪肉糜合在一起加适量料酒、盐、白糖、生抽、葱花等拌匀。
5、取碗一个,涂上少许油,将泡好的香菇盖朝下铺于碗底,然后放入拌好的瘦肉薏米饭,稍稍压实后中间掏一小洞,打入鸡蛋一个,然后上蒸笼蒸30到40分钟。
6、将蒸好的瘦肉薏米倒扣在大碗或汤盆里,然后做一个鲍鱼汁淋在上面即可。

其他菜谱

香辣厥菜煲豆腐

香辣厥菜煲豆腐

做法:1. 厥菜洗净切寸段,锅中水烧开,放入厥菜焯水一分钟左...

【花生酥】

【花生酥】

做法:1、把150g普通面粉,35g细砂糖,40克猪油,60g水混合揉成...

烧腊小炒

烧腊小炒

做法:叉烧切大片, 腊肠切片, 荷蘭豆两边撕去硬丝, 草菇洗...

竹蔗红萝卜马蹄水

竹蔗红萝卜马蹄水

做法:1.红萝卜洗净后去皮切片,马蹄洗净后去皮,竹蔗洗净切...

家乐火腿玉米羹

家乐火腿玉米羹

做法:将3碗水倒入汤锅中,加入家乐火腿玉米羹汤料,搅拌均...

糖片土司

糖片土司

做法:1.将土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面...

高山娃娃菜炒中卷

高山娃娃菜炒中卷

做法:1.将娃娃菜洗净后切对半,再以滚水汆烫后捞出;甜豆去...

咖啡藍莓戚风蛋糕卷

咖啡藍莓戚风蛋糕卷

做法:1.蛋白加檸檬汁先打以中速出豐富的小泡沫,在分次加入...

香兰薏米水

香兰薏米水

做法:薏米洗净泡水半个小时,装入瓦煲里,加入8-10杯水,喜...

双冬炒芥菜

双冬炒芥菜

做法:1、将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片,取一小碗,放入盐、...

油浇茄子

油浇茄子

做法:1.茄子两个,从中间切断,老抽一勺,酱油两勺,蚝油一...

腐汉堡排

腐汉堡排

做法:1.豆腐整个放入开水锅中,焯烫一下取出,放入容器捣成...

酸梅汤

酸梅汤

做法:1 乌梅,山楂干泡水30分钟后,洗净。 2 将乌梅和山楂在...

凉拌猪肚丝

凉拌猪肚丝

做法:1.猪肚买的外面处理好的 2.用刀把猪肚切成大块,冷水入...

三色冰皮月

三色冰皮月

做法:1.首先,戴上一次性手套,冰皮月饼不需要烘培,直接就...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions