使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瘦肉薏米扣

食材

材料:猪瘦肉,薏米和糯米,香菇,鸡蛋

做法

瘦肉薏米扣
做法: 1、取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时,上笼蒸熟成薏米饭。
2、香菇以热水泡开待用。
3、猪瘦肉(约二两)剁成肉糜。
4、将薏米饭与猪肉糜合在一起加适量料酒、盐、白糖、生抽、葱花等拌匀。
5、取碗一个,涂上少许油,将泡好的香菇盖朝下铺于碗底,然后放入拌好的瘦肉薏米饭,稍稍压实后中间掏一小洞,打入鸡蛋一个,然后上蒸笼蒸30到40分钟。
6、将蒸好的瘦肉薏米倒扣在大碗或汤盆里,然后做一个鲍鱼汁淋在上面即可。

其他菜谱

香烤牛小排

香烤牛小排

做法:1.将材料B与100㏄水用料理机打成汁,过滤备用。 2.蒜头切...

香葱肉末干烧老豆腐

香葱肉末干烧老豆腐

做法:1.老豆腐用盐水稍微泡下,沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆...

香拌素炸牛蒡

香拌素炸牛蒡

做法:1.牛蒡去皮,斜切厚片,然后浸在滴过一些醋的水里,防...

墨鱼梅菜笋干红烧肉

墨鱼梅菜笋干红烧肉

做法:1. 清理墨鱼,头上剪开抽出软骨,掏出墨鱼蛋,撕掉外面...

香菇炒青菜

香菇炒青菜

做法:1 香菇去根、洗净挤干水分,掰成小扇形 2 青菜洗净,菜...

口水鸡

口水鸡

做法:1.带皮鸡胸肉两块, 试过那种无皮 boneless 的鸡胸肉,感...

茄汁三丝鳜鱼卷

茄汁三丝鳜鱼卷

做法:1、鳜鱼宰杀去骨,洗净后取净肉待用。 2、把冬笋、香菇...

家常干煸四季豆

家常干煸四季豆

做法:1)将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段...

酸辣豆腐汤

酸辣豆腐汤

做法:1.将适量的汤倒进汤锅里,用中低火烧开。加豆腐和葱,...

蜜汁豆腐干

蜜汁豆腐干

做法:1.老豆腐切块,入油锅炸透后捞出。 2.倒出油,锅内加老...

白玉

白玉

做法:(1)先将材料(1)混合拌匀筑成粉墙,再将水徐徐加入揉拌均...

鲜贝橙汁汤

鲜贝橙汁汤

做法:将鲜贝肉用水焯至熟透备用。煎盘中放入奶油、圆葱碎、...

金桔粉蒸肉

金桔粉蒸肉

做法:1、外脊片成鹅毛片,加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡...

咖啡乳酪酱1

咖啡乳酪酱1

做法:将所有材料混合搅拌均匀至咖啡粉完全溶化即可。 ...

彩灯戏乌龙

彩灯戏乌龙

做法:1、将虾胶挤成球状,虾仁、胡萝卜、切花刀,粘在虾胶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions