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清蒸小卷
做法:1.小卷洗净,放盘中加2片姜片入锅蒸5分钟后,取出挑除...
海产粥
做法:1.虾仁洗净后用刀子在背部略为切开,再放入滚水中川烫...
红焖羊肉
做法:1. 一磅多两磅不到的羊肉,切块飞水,洗去血沫 2. 葱段...
鱿鱼炒芹管
做法:1.鱿鱼从内面斜切交叉斜纹,再切小块,用80℃温水汆烫...
韩式泡菜寿司卷
做法:1.将韩式泡菜水分稍稍沥干,萝美生菜洗净后沥干备用。...
酸奶雪梨布丁
做法:1.三只蛋黄+糖加热到约60度打发至糖融。 2.加入酸奶+酒...
奶油栗子汤
做法: 淡奶油(100ml)用打蛋器不断搅打,直至将淡奶油打发,...
茄汁牛肉片
做法:(1)纽约克牛肉切薄片约0.8公分厚,蘑菇切片备用。 (2)锅...
红烧狮子头
做法:1、将猪肉洗净,剔除猪皮和白色筋膜,锅内放水把猪皮...
酿苦瓜
做法:1、苦瓜切段,挖去籽,抹一层生粉。 2、肉末用盐、生抽...
花生龙虾球
做法:1.花生用热水泡后去皮,入油锅炸脆,龙虾洗净去筋。...
萝卜干肉末炒鸡蛋
做法:1.萝卜干水发至开,切成碎段,肉末加盐、胡椒粉、淀粉...
蚝油菜心
做法:1.把菜心清洗干净, 去掉老的叶子。锅中放水,加盐、糖...
酸菜鱼
做法: 像做生鱼片那样剔除俩边肉,抹刀切薄片.鱼头鱼骨留用...
枸杞明目茶
做法:1)将决明子和枸杞放入容器中,倒入开水,泡制5分钟后...