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五香煎带鱼

食材

材料:主料:带鱼,配料:盐,白糖,黄酒,五香粉,胡椒粉,干淀粉,姜片

做法

五香煎带鱼
做法:
1、带鱼清理干净后,切成段。
2、在带鱼上撒上盐、白糖、黄酒、五香粉、胡椒粉、姜片,腌制2小时左右。
3、将腌好的带鱼放在厨房纸上吸干表面的水分,再放入盘中加干淀粉搅拌均匀。
4、在锅内放入少量油,待油温六、七成热时放入带鱼,煎至两面金黄及可出锅。

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