使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马来咖哩辣酱

食材

材料:红葱头40g,姜35g,蒜头30g,红辣椒150g,水100c.c,沙拉油1大匙,月桂叶3片,丁香4个,肉桂10g,小茴香1/2茶匙,椰奶300c.c,太白粉水1大匙,南姜粉1/2茶匙,姜黄粉2茶匙,香茅粉1/2茶匙,胡荽粉1大匙,黑胡椒粗粉适量,糖适量,盐适量

做法

马来咖哩辣酱
做法: 1.先将红葱头、姜、蒜头、红辣椒、水以调理机搅碎为酱料备用。
2.热锅以小火用油将作法1的酱料炒煮约1分钟,加入月桂叶、南姜粉、姜黄粉、香茅粉、丁香、肉桂、小茴香、胡荽粉、黑胡椒粗粉拌炒约1~2分钟至香味出来。
3.在作法2中加入椰奶,再以盐、糖调味煮至开滚后再续煮约2分钟,最后徐徐倒入太白粉水勾芡,并不时以汤勺搅拌酱汁,待酱汁浓稠时关火即可。

其他菜谱

蒜蘸河粉

蒜蘸河粉

做法:1.熬制汤汁。烧3碗水,将干辣椒、花椒、大料倒入锅中,...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:猪肉切长条,下腌料拌匀,放冰箱里腌 2 至 3 天,其间翻...

瑞士鸡脚

瑞士鸡脚

做法:1.鸡脚洗净去脚甲。 2.放进清水里煮二十分钟捞起漂洗干...

鲜莲子百合炖猪肚

鲜莲子百合炖猪肚

做法:1.将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。 2.猪肚原只下...

面酱紫茄

面酱紫茄

做法:(1)将茄子洗净切成1.5公分圆形段。 (2)起油锅,把茄子炸...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用;...

香菜拌牛筋

香菜拌牛筋

做法:1.牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋,等水滚开,续烧...

鸡肉条

鸡肉条

做法:(1)将鸡胸肉去皮去骨切成1公分宽、1寸半长条,以腌料腌...

卤水鸭脖

卤水鸭脖

做法: 1 锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片...

鸡汁鹿筋菜胆

鸡汁鹿筋菜胆

做法:1、将水发鹿筋解切成形,用葱、姜、料酒焯水待用。 ...

干煸四季豆

干煸四季豆

做法:1.四季豆摘去两端老梗,洗净沥干,备用。 2.猪绞肉加入...

安利皇后牌锅具烹调演示1视频

安利皇后牌锅具烹调演示1视频

...

鲜贝虾茸圆子

鲜贝虾茸圆子

做法:1、葱姜洗净拍碎,一同用100克水浸泡1小时,滤出葱姜汁...

白灼花枝片

白灼花枝片

做法:鲜墨鱼切薄片,入沸水锅中灼至成熟,起出装入碟内,海...

五花肉炖土豆粉

五花肉炖土豆粉

做法:1、土豆粉用冷水泡1天,充分软化; 2、家有现成的胡萝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions